mon amie nono , noella , m'a confié il y a peu de temps que lorsqu'elle recevait elle epatait ses invités avec ce petit gaspacho !!!
et comme je suis curieuse
je l'ai fait pour la st valentin , un delice !!
voici donc la recette
ingredients
un concombre et demi
une belle courgette
du lait
sel poivre
un peu de ciboulette (facultatif)
des pistaches hachées
simple non ??,
recette
epeluchez les comcombres
reservez un demi concombre que vous couperez en tout petits morceaux
et que vous mettrez lors du dressage
coupez votre courgette en cubes ainsi que votre comcombre
mettez les dans un grand poelon
recouvrez de lait a hauteur
salez poivrez
faites cuire une vingtaine de min
ajoutez un peu de ciboulette
passez au mixer ou au robot tres finement
environ 2 min
rectifiez l'assaisonnement !!!!!!
mettez au refrigerateur
au moment de servir
dressez dans un petit support
ajoutez les dés de concombres cru
ainsi que les pistaches hachées
c'est tout !
il ne vous reste plus qu'a deguster
comme ce gaspacho est cuit dans le lait il demande a etre bien relevé
donc n'oubliez pas le sel et le poivre doivent etre genereux !
vous pourriez aussi mettre une pointe de piment d'espelette
bon appetit
des nouvelles de nos mignons !!!
moi je me fais gater !!!!deja !
maman se repose
on fait aussi de gros dodo en famille
mais moi je suis toujours collé a mon frere de couleur !!!