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20 février 2015 5 20 /02 /février /2015 08:06
purée de patate douce , pomme de terre
purée de patate douce , pomme de terre

voici une petite variante pour cuisiner la patate douce qui est facile et rapide

ici accompagnée d'une cuisse de pintade , de pois gourmands et d'une petite salade de mache vinaigrette au citron bergamote !

purée de patate douce , pomme de terre

purée de patates douce

deux grosses patates douce et l'equivalent en pomme de terre

sel, poivre ,noix de muscade

une bonne noix de beurre

du lait

epeluchez et lavez vos patates douce et vos pdt

purée de patate douce , pomme de terre

debitez les en morceaux et mettez les a cuire dans un volume d'eau salée

pendant une vingtaine de min a partir de l'ebullition

purée de patate douce , pomme de terre

egouttez les

ecrasez les a l'aide d'un presse purée

ajoutez un peu de sel , poivre et noix de muscade

une bonne noix de beurre et du lait

ajoutez le lait progressivement jusqu'a ce que vous obteniez la texture desirée

continuez a ecraser le tout pour obtenir une purée bien lisse

purée de patate douce , pomme de terre

voici le resultat !!

vous pouvez faire votre purée a l'avance et la rechauffer au four parsemée de noisettes de beurre ou de gruyère rapé !!

dans un grand plat ou dans de petites cassolettes individuelles comme moi

bon appetit et bonne decouverte !

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commentaires

A
Vous me donnez faim dès le réveil!
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  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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