voici une petite variante pour cuisiner la patate douce qui est facile et rapide
ici accompagnée d'une cuisse de pintade , de pois gourmands et d'une petite salade de mache vinaigrette au citron bergamote !
purée de patates douce
deux grosses patates douce et l'equivalent en pomme de terre
sel, poivre ,noix de muscade
une bonne noix de beurre
du lait
epeluchez et lavez vos patates douce et vos pdt
debitez les en morceaux et mettez les a cuire dans un volume d'eau salée
pendant une vingtaine de min a partir de l'ebullition