c'est l'hiver et le froid arrive !! donc voici encore un legume d'accompagnement qui est bien souvent boudé et pourtant simple bon et peu couteux
pour vous armer contre les virus et les maladies d'hiver !
ingredients
300gr de lentilles verte
un oignon du persil
une branche de thym
une petite feuille de laurier
sel poivre
deux echalotes
une noix de beurre
une barquette de lardons fumés
recette
rincez vos lentilles sous l'eau froide
mettez les dans un grand volume d'eau salée froide
ajoutez le thym,le laurier , le persil et l'oignon coupé en 4 et laissez cuire environ 40 min
attention certaines lentilles cuisent plus vite que d'autres !
donc verifiez bien le temps de cuisson sur le paquet !
goutez les pour voir si elles sont bien cuites !
epurez les et rincez les sous l'eau froide pour stopper la cuisson !
reservez
dans une poele faites fondre vos lardons
une fois bien fondus ajoutez vos echalotes emincées finement et laissez les devenir translucides
ajoutez vos lentilles salez poivrez et mettez une petite noix de beurre
laissez les rechauffer doucement
garnissez eventuellement de persil frais
et servez
elles accompagnent a ravir une belle cote de porc !
si il vous en reste , n'hesitez pas a les manger froide le lendemain accompagnées d'une petite vinaigrette !
vous pouvez aussi les congeler !! pour une autre fois !!!
bon appetit et bonne decouverte
desolée pour les photos un peu ratées mais l'appareil photo attends noel pour etre remplacé !lol
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916