laissez vous tenter par ce delicieux sorbet a la mirabelle !
un joli petit fruit ambré qui trouve sa lettre de noblesse dans ce delicieux sorbet !!
vous aurez l'impression de deguster ce fruit façon glacé et franchement c'est delicieux !
ingredients
pour 3/4 de litre de sorbet
un kilo de mirabelles bien mures
10 cl d'eau
80 gr de sucre semoule
le jus d'un citron
recette
denoyautez les mirabelles
dans une casserole mettre a chauffer l'eau , le jus de citron et le sucre
dès que le sucre est dissout , ajoutez les mirabelles et laissez cuire a feu doux 5 bonnes minutes en remuant 
mixez le tout tres finement , vous pouvez passez la preparation au chinois pour retirer les petits morceaux de peau
moi je ne le fais pas je mixe puissance maximum pendant quelques min afin que cela soit haché tres finement
laissez refroidir et turbinez ou mettez en sorbetière
bon appetit
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