une superbe recette simplissime pour réaliser un bon pain d'épices maison
que j'ai trouvé chez christine sur son blog" de flandres en artois " link
et franchement il est super delicieux !!!!
ingredients
170 gr de farine
170 gr de miel
2 oeufs
60 gr de sucre roux(pour moi sucre de candy)
un peu de sucre perlé
1 sachet de sucre vanille
3 c a c de 4 épices
1 c a c de cannelle
10 cl de lait
un sachet de levure
recette
battre le sucre avec les oeufs jusqu'a ce que le melange mousse et blanchisse!!
ajouter la farine , la levure,le lait
le miel que vous aurez prealablement tièdit
ajoutez les épices
bien melanger de façon a obtenir une pate bien homogène !!
prechauffer le four a 190°
mettre le melange dans un moule en silicone ou dans un moule a cake prealablement beurré et fariné
enfournez environ 40 min
apres 30 min de cuisson ajouter un peu de sucre perlé!!
laisser refroidir
demoulez et
degustez
lena va faire les courses
maman née le 7 janvier 1916