faites vos beignets de crevettes vous meme !!
si cela vous parait compliqué , vous allez voir qu'avec quelques ingredients qui sont dans vos placards vous pouvez faire des merveilles a prix reduit !!
ingredients :
un sachet de scampis ou grosses crevettes surgelées
250 gr de farine
75 gr de fecule de pomme de terre
1 sachet et demi de levure chimique
une c a c de sel
une c a c de poivre
de l'eau
de l'huile pour la cuisson
RECETTE :
plongez vos scampis surgelés dans de l'eau froide pour les degeler
decortiquez vos scampis en laissant la queue
reservez les au frais
pour la pate :
dans un saladier
mettez la farine , la fecule de p d t, la levure , le sel et le poivre
ajoutez de l'eau environ un quart de litre
ajoutez la progressivement de façon a obtenir une pate lisse un peu collante !!
dans un wook ou une friteuse
mettre de l'huile propre (pepins de raisin ou arachide ou tournesol)
la faire chauffer a 180° environ
plongez vos scampis en les tenant par la queue dans la pate
faites les frire dans l'huile chaude
deposez les sur du papier absorbant
servez
en accompagnement avec de la sauce piquate , aigre douce,ou de a sauce soja !!
vous pouvez en preparer a l'avance sans trop les cuire ,et les congeler !
il ne vous restera plus qu'a passer chez monsieur congelo lorsque l'envie vous prendra !!!
un delice
bon appetit !!!!!!