et si on dégustait de délicieuses petites boulettes cuitent au multicuiseur ?
le multicuiseur philips est le compagnon idéal pour les vacances !! il est compact facile a transporter et a 13 fonctions de cuisson qui remplissent bien leurs promesses !!
aujourd'hui je vous propose des petites boulettes sauce gravy aux légumes du jardin
ingrédients
pour les boulettes
1/2 kg de haché porc et boeuf ou porc et veau
un oignon
un peu de persil
un oeuf
une petite tasse de chapelure
une petite demi tasse de lait
sel poivre et un peu de noix de muscade
pour la sauce
un oignon
deux gousses d'ail
une carotte ou deux ou trois petites carottes du jardin
une poignée de haricots
une petite poignée de blancs de poireaux
un peu de persil
deux tomates pelées et coupées en morceaux
3/4 l de bouillon de boeuf
un peu de maizena délayée dans 10 cl de crème
sel poivre
un filet d'huile d'olive
recette
dans un grand saladier
mélangez , le haché avec l'oignon émincé finement,le persil , l'oeuf entier , la chapelure et un peu de lait
malaxez bien le tout puis assaisonnez sel poivre et noix de muscade !

façonnez de petites boulettes
dans le multicuiseur programme rotir ou dans votre marmite
versez un filet d'huile et faites rotir les boulettes sous toutes les faces

puis ajoutez l'oignon coupé grossièrement ainsi que l"ail
ajoutez les légumes et laissez les quelques min
ici j'ai mis les tomates après donc pas de photo avec les tomates désolée

ajoutez le bouillon et mettez sur programme mijoter temps de cuisson 1h


au terme du temps de cuisson
ajoutez le maizena délayé dans la crème et remettre a bouillir quelques min le temps que la liaison de la sauce se fasse

rectifiez l'assaisonnement !!

et voilà de délicieuses petites boulettes a déguster avec du riz , des frites , des pdt nature ou des pates , vous avez l'embarra du choix !!!
pour moi du riz


belle façon de faire manger des légumes aux enfants qui en général adorent les petites boulettes !!
bon appétit