aujourd'hui c'est une brochette faite maison aux peche que je vous propose !!!
pour deux personnes
une grosse peche
un magret de canard
sel poivre
un peu de romarin
un peu de vinaigre balsamique
un filet d'huile d'olive
recette
débarrassez le magret du gras
coupez le en morceaux
pelez la peche et coupez là en gros quartiers
faites tremper les piques a brochettes dans l'eau si ils sont en bois
ou comme moi prenez des piques en métal piquez alternativement
un morceau de viande un quartier de peche !
mettez la plancha a chauffer
versez un filet d'huile d'olive
ajoutez un peu de romarin
faites saisir vos brochettes sur toutes les faces

le canard est très vite cuit !! attention a la sur cuisson !!

déglacez avec un peu de vinaigre balsamique

débarrassez vos brochettes salez les et poivrez les
servez !!