a la fin des vacances des enfants il me restais au frigo 4 peches jaunes , un demi k de cerises , et un melon !
alors pour ne pas perdre j'ai fait quelques pots de confitures ....
pas très convaincue au départ c'est super délicieux a l'arrivée
c'est pourquoi je partage avec vous cette recette improvisée
ingrédients
1 melon
4 peches jaunes
1/2 kg de cerises
2 citrons
1kg 200 de sucre gélifiant pour confitures
recette
pelez ,et dénoyautez les fruits et coupez les peches et melon en petits morceaux ainsi que les cerises en deux
arrosez du jus de deux citrons
faites compoter pendant une demi h a feu doux
le lendemain ajoutez le sucre

laissez cuire jusqu'à gélification de la confiture

si elle ne prends pas bien ajoutez un sachet de vitprit !
mettez en pots bien chaude

et retournez les pots jusqu'à complet refroidissement afin d'assurer une bonne conservation

voilà c'est tout une bonne confiture pour les tartines en hiver !!!