bonjour
aujourd'hui je partage avec vous ma façon d'accommoder les restes de poulet
et d'en faire un plat différent avec ce que l'on a sous la main
ingrédients
les restes d'un poulet roti
15 cl de crème
1 c a s bombée de maizena
deux c a soupe de poudre de curry
un oignon
deux gousses d'ail
un morceau de gingembre de 2 cm
un demi litre de bouillon de volaille
sel et poivre
un peu de persil si vous en avez
recette
décortiquez votre poulet
faites revenir dans un peu d'huile
l'oignon émincé , l'ail et le morceau de gingembre jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
ajoutez la poudre de curry et laissez quelques min a feu doux tout en remuant et ajoutez un peu de persil si vous en avez
ajoutez le bouillon de volaille et laissez le réduire de moitié
passez le tout au chinois afin d'éviter d'avoir des morceaux dans la sauce ..... et
ajoutez la maizena que vous aurez délayée préalablement dans la crème froide afin d'éviter les grumeaux
laissez épaissir tout en remuant continuellement
il ne vous reste plus qu'a ajouter les restes de poulet dans la sauce
et de saler et poivrer selon votre gout
servez avec du riz nature ou pilaf
voila un repas qui ne coute pas grand chose
bon appétit
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
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miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
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maman née le 7 janvier 1916