les rillettes de sardines sont tres facile a faire economique et vraiment tres bonne
non , ne faites pas la grimace , essayez , vous serez etonné du gout !!
bien sur pour les récalcitrants vous pouvez faire la meme preparation avec du thon , du maquereau ou du saumon !!
pour les rillettes de sardine , il faut
une grosse boite de sardines ou deux petites
une c a s de moutarde
une c a cafe de jus de citron
trois grosse c a s de fromage blanc type st moret
sel poivre
un peu de ciboulette
quelques dés de tomates pour garnir si vous les servez en pot avec des grissinis
sinon sur des toast pour garnir ceux ci
vous pouvez aussi saupoudrer deu paprika doux dessus ou du piment d'espellette
débarrassez l huile des sardines
mettez les sardines dans un bol
ajoutez la moutarde , le fromage blanc et le jus de citron et de la ciboulette
mélangez jusqu'à ce que votre preparation aie la consistance d'une rillettes!
ajoutez le jus de citron et assaisonnez a votre gout de sel et de poivre
garnissez d'un peu de ciboulette , piment d'Espelette ou paprika doux