delices d'edith

.preparée avec amour par ma fille Evelyne 

 
INGREDIENTS
 
-250 g de chocolat noir de bonne qualité
-125 g de beurre non salé
-2 jaunes d'oeuf
-1 paquet de sucre vanillé
-125 g de sucre glace
- poudre de cacao,noix de coco rapée(c pour l'enrobage)
 
preparation
 
cassez le chocolat en petits morceaux
dans un plat resistant a la chaleur
le faire fondre au bain -marie
ajoutez progressivement
 le beurre coupé en petits dés.

mélangez
 
quand le beurre a bien fondu dans le chocolat,
 retirer le plat du feu
y ajoutez les jaunes d'oeuf
,le sucre vanillé et le sucre glace.

bien mélangez le tout
 
mettre la pâte au frigo
pendant au moins 1heure afin qu'elle se solidifie
 retirez du frigo et
formez des petites boulettes
,les rouler dans le cacao
 ou noix de coco

 suivant le choix
 
disposez sur un plat
 
se conserve au frigo dans une boite hermétique

cette recette  a faire avec les enfants et petits enfants
simple pas chère et tellement bon!

300 gr de farine avec levure incorporée
100 gr de sucre
un sachet de sucre vanille
25 cl de lait
75 gr de beurre fondu
2 oeufs
une c a s de poudre de cacao non sucré
du choco noisette (type nutella)
quelques noisettes


dans un saladier
mettre tous les ingredients secs (sauf les noisettes)
ensuite les humides (sauf le choco)

bien melanger de façon a obtenir un pate homogène

remplissez les moules a muffins de moitié 
ajoutez une c a c de choco  ainsi qu'une noisette entiere
remplissez a nouveau avec la preparation
enfournez dans un four prechauffé a 180° pendant 25 minsortez les du four
a deguster sans ménagement!!