voici une bonne petite recette gourmande de coulis de caramel pour accompagner vos glaces et dessert!!!!
facile et rapide !!
ingredients
100 gr de sucre semoule
20cl de creme liquide
50 gr de beurre salé
une petite c a c de fleur de sel
recette
dans un poelon
mettez votre sucre a fondre doucement tout en remuant
une fois fondu et legerement brun
ajouter la creme liquide tiede tout en fouettant
une fois homogene
ajoutez le beurre salé coupé en petits morceaux
remettez a chauffer et fouettez energiquement afin que le sucre soit bien fondu
ajoutez la fleur de sel
versez le tout dans un verre ou un petit bocal
laissez refroidir et deguster selon vos envies !!!
eventuellement sur la croustade aux pommes !!!