j'ai réalisé ces petites crèpes (poele 12 cm de diam)
une petite gourmandise que je partage avec vous !
ingrédients
4 verres de lait
3 oeufs
2 verres de farine francine fluide
une pincée de sel
un filet d'huile
melangez les oeufs entiers dans le lait fouettez les bien
ajoutez la pincée de sel et la farine
et fouettez le tout
de façon a ne pas avoir de grumeaux
dans une petite poele antiadhesive a fond lisse
mettez un peu d'huile
et cuisez vos petites crepes une demi louche de pate suffit
cuisez d'un coté et retournez la crpe apres qu'elle ait fait de petits trous
on peut les faire secher au four 30 min a 110 ° afin d 'obtenir un disque croustillant
a tester mais ca c'est pour demain , je teste pour vous
bon appetit