750 grammes
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8 octobre 2015 4 08 /10 /octobre /2015 05:02

Cet article est reposté depuis Le Petit Journal de Chef Damien.

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8 octobre 2015 4 08 /10 /octobre /2015 05:01

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8 octobre 2015 4 08 /10 /octobre /2015 05:01

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8 octobre 2015 4 08 /10 /octobre /2015 04:45
 salon du blog culinaire a soissons 21 et 22 novemvre 2015
http://evenementiel.750g.com/wp-content/uploads/2015/03/Slider-0715.jpg
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20 septembre 2015 7 20 /09 /septembre /2015 06:12

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17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 05:02
sel aux noisettes

il y a quelques années j'ai decouvert le sel de noisette a Cervione en corse

et là c'est la periode du ramassage des noisettes !!!!

j'ai donc decidé d'essayer d'en faire moi meme !!

une belle reussite ! que du bonheur !

sur du poisson ou un roti , dans une salade . il n'y a plus qu'a se regaler

ingrédients 100% bio

2 tasses noisettes nettoyées du jardin

1 tasse de sel de guerande

sel aux noisettes

débarrassez vos noisettes de leur coque et quantifiez les

il vous en faut deux tasses

mettez votre four a prechauffer a 150°

mettez vos noisettes sur la leche frite du four et laissez les un bon quart d'heure

vos noisettes sont pretes quand une bonne odeur de noisette parfume votre cuisine

attention a ne pas les laisser trop longtemps cela les rendraient amères!!!!

sel aux noisettes

une fois vos noisettes grillées sortez les du four

et

laissez les refroidir

sel aux noisettes

mixez vos noisettes avec le sel

faites l'operation en plusieurs fois car le but n'est pas d'obtenir de la pate mais bien du sel !!!

laissez un peu secher et mettez votre sel dans un petit bocal hermetique

sel aux noisettes

et voilà le travail !! simple non ??????

a vous de l'utiliser !!! bon appetit

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7 août 2015 5 07 /08 /août /2015 04:18

Cet article est reposté depuis La cuisine de mes humeurs!.

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7 août 2015 5 07 /08 /août /2015 04:13

Cet article est reposté depuis La popotte de Manue.

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14 juin 2015 7 14 /06 /juin /2015 09:12

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4 juin 2015 4 04 /06 /juin /2015 04:36
gateau aux pomme caramelisé
gateau aux pomme caramelisé

un sachet de sucre vanille

  • un peu de cannelle en poudre

pour carameliser le gateau

50 gr de sucre ,

40 gr de beurre salé

deux c a s d'eau

l

  • 1
  • Préchauffez votre four à 180-200°C (thermostat 6).
  • 2
  • Épluchez vos pommes, retirez les coeurs et coupez-les en cubes.
  • 3
  • Prenez un récipient, mettez-y 150 g beurre (en l'ayant laissé ramollir un peu) et 100 g sucre.
  • 4 Incorporez trois oeufs en mélangeant bien entre chaque à l'aide d'une spatule.
  • ou faire le tout comme moi au batteur
  • Ensuite, saupoudrez de farine et de levure puis versez le lait.
  • bien melanger
gateau aux pomme caramelisé
  • ajoutez les petits morceaux de pommes en dernier.
gateau aux pomme caramelisé

melangez bien le tout

gateau aux pomme caramelisé

versez l'appareil dans un moule beurré et fariné

et saupoudrez de'un peu de cannelle en poudre et du vanille sucre

gateau aux pomme caramelisé

enfournez le gateau pendant 30 min a 180°

gateau aux pomme caramelisé

retirez le gateau du four

faites un melange avec les

40 gr de beurre

2cas d'eau et 50 gr de sucre

faites le chauffer limite caramel et versez le sur le gateau

remettre au four 10 min

gateau aux pomme caramelisé

laissez refroidir avant de demouler

et degustez

bon appetit

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Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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