VELOUTE DE CRESSON

9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 06:24

ingrédients

4 bottes de cresson
un oignon
une noix de beurre
un demi kg de pomme de terre
deux litres de bouillon de volaille
une gousse d'ail
2O cl de creme
sel poivre

nettoyer le cresson et couper en gros morceaux,

éplucher les pommes de terre, débitez les,en morceaux

préparer le bouillon de volaille un cube par demi litre,

faire blondir l'oignon émincé dans le beurre,

ajouter l'ail pressé,

ajoutez le cresson et le faire suer environ 5 minute ,

ajoutez les pomme de terre laisser 5 min sur feu doux saler poivrez généreusement

ajouter le bouillon de volaille laisser cuire une demi heure a trois quart d'heure,

les pdt doivent etre bien cuites

retirer du feu et mixer le tout au moins trois minutes afin de ne plus avoir de morceaux
ajouter la crème
rectifiez l'assaisonnement selon votre gout
a servir bien chaud

pour qu'il soit plus crèmeux vous pouvez aussi ajouter une cuillere a soupe de fromage type philadelphia, st moret , madame loic ect

vous pouvez également le servir accompagné d'une petite brochette de st jacques enrobée de poitrine fine fumée revenue au beurre!!!

un delice !

bon appetit

Partager cet article

Repost0

Published by delices d'edith - dans potages et veloutés gasacho
commenter cet article …

commentaires

organique

12/11/2014 05:43

On en veut davantage avec autant d\'humour. Merci.

Répondre

idée cadeau de noel pour homme

09/11/2014 17:41

Je vous approuve pour votre critique. c'est un vrai travail d'écriture. Poursuivez

Répondre

language translator website

12/10/2014 15:41

Cette soupe de purée est tout simplement merveilleux, j'aime beaucoup son goût et copieux! J'aime la façon dont vous êtes capable de faire de bonnes recettes et des plats!

Répondre

grammar and punctuation checker

01/10/2014 14:07

Responsabilité en plus de personnes de service essai expert ou de mémoire ou de thèse internet écrivains fait en sorte que beaucoup de gens offrent essai adaptée simplement idéal ou une dissertation ou thèse la production de produits et services. Nos propres rédaction d'experts ou d'un mémoire ou thèse internet écrivains sont conçus pour presque n'importe quel doc éducatif lié à presque n'importe quel sujet, en plus de compléter sortes délai soir avec facilité.

Répondre

Betty

16/02/2014 11:59

J'adore le cresson: dernièrement j'ai posé une recette de tarte au cresson, n'hésite pas à jeter un coup d'oeil!

Répondre

Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba

14/04/2013 22:39

un très bon velouté bien velouté je te souahite bonne soirée et bond ébut de semaine

Répondre

Partage culinaire

12/04/2013 09:32

Il a l'air délicieux!