delices-d-edith

notre petite léna grandit !!2 ans et 5 mois,    le neuf de ce mois !

elle a enrichi son vocabulaire et sait maintenant bien se faire comprendre !

elle a preparé cette tarte avec sa maman tout specialement pour mamy et ses copines de la boites (comme elle dit )

elle est arrivée a la maison tout fière avec un immense tuperware

et m'a doucetement dit:

-un gateau pour toi mamy , et pour tes copines de la boite !

(la boite c'est l'ordi !lol!)

lorsque je lui ai demandé si elle l'avais fait elle meme ,

elle m'as repondu : oh oui et j'ai tourné , tourné !

je lui ai demandé : AH tu as tourné dans la pate ?

elle m'a dit surprise : ben non mamy j'ai tourné dans les pommes !

vous aller comprendre pourquoi en lisant la recette !

ingrédients:
 
2 pates feuilletées
6 grosses pommes
100 gr de sucre blanc
1/2 cac de cannelle
1 pincée de muscade
1 cas de farine
1 cac de jus de citron
30 gr de beurre ramolli
 
préparations
 
préchauffez le four a 230° (th 8)

lavez et epeluchez les pommes

coupez-les en quartiers de 5mm d'epaisseur

dans un saladier

melangez le sucre,la cannelle,la muscade et la farine

saupoudrez ce mélange sur les pommes et remuez jusqu'a ce que les quartiers soient bien recouverts

versez le jus de citron en pluie et mélangez à nouveau
si les pommes sont trop acides,rajoutez sucre,cannelle ,muscade a convenance...
 
déposez delicatement une pâte a tarte dans un moule
piquer avec une fourchette

disposez les pommes sur la pâte et parsemez de petites noix de beurre

 
mettre la deuxième pâte delicatement sur les pommes (c le couvercle)
elle doit depasser d'au moins 1 cm

si trop de pâte on peux couper de petites lanières et en faire une deco sur le chapeau de la tourte...
 
frise les deux pâtes aux jointures avec les doigts ou les dents d'une fourchette
pour obtenir un joli bord cannele

ça c'est pour maman !!!!

enfourner aussi !!

cuire la tourte 30 min
puis baissez le four a 180° (th 6)
et continuez la cuisson +/- 20 min
 
la tourte est prête quand sa croûte est dorée et les pommes bien fondantes
sortez -la du four et laissez refroidir sur une grille....

 
pour une tourte bien dorée on peu battre un jaune d'oeuf et le badigeonner sur la tourte a milieu de cuisson...

je l'ai trouvée succulente ! et vous ?

mais mamy lui avait aussi preparé une surprise !

pour une fois , pas pour manger , mais pour avoir bien chaud son petit cou !!

une echarpe tricotée au point de rivière et au point mousse !agrémentée de quatre ponpons

avec un gros bouton en forme de banane pour pouvoir l'attacher

en passant par le point de rivière !

car notre fifille n'aime pas etre etranglée par un noeud et de ce fait ne supportait aucune echarpe !!!

elle était ravie !

et les ponpons ont eut un grand succès a ses yeux !!

pour realiser cette echarpe

il faut

une pelote de laine

des aiguilles n 8

montez 28 mailles

tricotez

4 rangs tout a l'endroit

au cinquième rang tricotez la première maille a l'endroit

tournez 4 fois votre laine autour de votre aiguille et tricotez le point suivant

et ainsi de suite jusqu'a la fin des mailles (sauf la dernière )

l'aiguille suivante

tricotez la première maille a l'endroit et laissez tomber les quatres suivantes

tricotez la cinquième et ainsi de suite

point de rivière en video

retricotez quatres rangs

a l'endroit et recommencez

pour les ponpons