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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 05:11

resto-9747.JPG

de delicieuses tomates sechée au four et conservées dans l'huile pour agrementer vos salades et pates !!delicieux !!

ingredients 

des tomates cerises (du jardin de preference )

de l'ail

du sel 

du thym frais 

recette 

recouvrez vos plaques , ou grilles de four de papier sulfurisé 

lavez et coupez vos tomates cerises en deux 

étalez les sur le papier sulfurisé coté peau 

resto-9737.JPG

saupoudrez les de fleur de sel ,thym et ail émincé finement 

enfournez a 100° pendant environ 2h30 selon la grosseur des tomates 

lorsque vos tomates sont sechée , resto-9743.JPG

laissez refroidir 

une fois refroidies , tassez les dans de petits pots , ajoutez une pincée de sel ,un peu d'origan seché et quelques grains de poivre eventuellement un peu d'ai

ciselé finement l

resto-9744.JPG

recouvrez dhuile d'olive ( elles doivent etre bien couverte d'huile !!!)

resto-9745.JPG

 

fermez le bocal

resto-9746.JPG

entreposez les au refrigerateur et degustez les a l'aperitif !!!

voous pouvez aussi agrementer vos salades avec ces delicieuses gourmandises ensoleillées 

servez vous de l'huile pour cuisiner une fois les tomates devorées 

bon appetit 

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commentaires

bouchra 22/08/2013 11:49


j'aim bcp 

Betty 22/08/2013 11:04


J'adore sur une salade composée ou dans une tartinade salée!

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  • : delices d'edith
  •  delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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