de delicieuses tomates sechée au four et conservées dans l'huile pour agrementer vos salades et pates !!delicieux !!
ingredients
des tomates cerises (du jardin de preference )
de l'ail
du sel
du thym frais
recette
recouvrez vos plaques , ou grilles de four de papier sulfurisé
lavez et coupez vos tomates cerises en deux
étalez les sur le papier sulfurisé coté peau
saupoudrez les de fleur de sel ,thym et ail émincé finement
enfournez a 100° pendant environ 2h30 selon la grosseur des tomates
lorsque vos tomates sont sechée ,
laissez refroidir
une fois refroidies , tassez les dans de petits pots , ajoutez une pincée de sel ,un peu d'origan seché et quelques grains de poivre eventuellement un peu d'ai
ciselé finement l
recouvrez dhuile d'olive ( elles doivent etre bien couverte d'huile !!!)
fermez le bocal
entreposez les au refrigerateur et degustez les a l'aperitif !!!
voous pouvez aussi agrementer vos salades avec ces delicieuses gourmandises ensoleillées
servez vous de l'huile pour cuisiner une fois les tomates devorées
bon appetit