une terrine aux trois poissons aussi rapide que delicieuse !!
pour cette terrine il faut
300 gr de poissons blancs
1OO gr de saumon
un peu de coquilles st jacques (facultatif)il m'en restait au congelo
250 gr de grosses crevettes
3 oeufs
300 gr de fromage blanc
de la ciboulette du sel su poivre du moulin
recette
dans un robot
mixez le poisson blanc le saumon coupes en dés (pour moi avec les st jacques en +
ajoutez 2 oeufs entier ainsi que le fromage blanc
bien mixer le tout salez poivrez
confectionnez votre terrine en trois couches
la moitié du poisson mixé dans un moule en silicone
reservez l'autre moitié
mixez les crevettes avec l'oeuf restant et la ciboulette
salez poivrez
mettez la preparation sur la preparation poisson
recouvrez enfin avec le poisson reservé
prechauffez le four a 190°
et mettre cuire votre terrine au bain marie pendant environ 45 min
la terrine est cuite lorsque plongeant la lame d'un couteau dedans elle ressort propre et seche !
laissez refroidir une nuit au frigo avant de demouler !!
garnissez d'un peu de ciboulette ou au gré de votre fantaisie
bon appetit