tartiflette savoyarde du marché de noel a huy

19 décembre 2010 7 19 /12 /décembre /2010 21:57

tartiflette savoyarde du marché de noel a huy

voici la recette de la tartiflette du marché de noel tant demandée !!!

DSCN4673

pour 6 personnes

ingredients

deux gros oignons emincés grossièrement

un demi kg de lardons fumes

quatre gousses d'ail ecrasées

un kg et demi de pdt charlottes ou nicolas

deux reblochons

20 cl de vin blanc sec

25 cl de creme fraiche liquide

sel , poivre du moulin

recette

cuire les p d t en chemise et laisser refroidir

une fois refroidies , enlevez la peau

et coupez les en lamelles d'environ un demi cm

reservez

dans une grande poele

faire revenir les lardons fumes pendant 5 bonnes minutes

ajoutez les oignons et laissez encore 5 bonnes minutes

ajoutez l'ail , laissez 3 min a feu doux

ajoutez les p d t coupées en lamelles

ajoutez le vin blanc

faites bouillonner

coupez vos reblochons en deux

deposez les sur la preparation coté croute sur les p d t

ajoutez la creme

et melangez

laissez fondre le fromage tout en remuant !!!!

salez poivrez genereusement

une fois le fromage fondu

servez bien chaud avec une bonne tranche de pain gris maison

accompagnez d'un verre de chardonnay !!

bon appetit

a la maison on peut faire la meme preparation

mais lorsque l'on depose le fromage sur la preparation oigon lardons ail vin ect

on depose les reblochons et on passe le plat au four environ dix min !!!

bon appetit

bise a tous

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Published by delices d'edith - dans potées -choucroute ect
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commentaires

pyrausta

06/01/2011 12:41

humm! j'adore la manger mais faite par nos mains c'est moins cher..A essayer de façon urgente vu le froid ! merci!!

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claudine

27/12/2010 01:07

J'ai fait ça mercredi soir à l'arrivée de ma fille, mais je ne savais pas qu'il fallait mélanger le reblochon... Je passe au four avec les demi-reblochon posés. C'était bon quand même. lol

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delices d'edith

27/12/2010 08:02

mais tu fais tres bien , a la maison c'est comme cela qu'on fait mais sur un marché c'est trop compliqué alors on chauffe et on tourne !!lol bisoux

Pascale

22/12/2010 21:16

Ben dis-donc, c'est à peine si on te vois dans toutes ces épaisseurs de lainages. Il faut bien ça, c'est sûr, et je te trouve bien courageuse d'affronter ce froid quasi polaire. Bises, mon yéti préféré !

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bouchra

20/12/2010 12:48

waw j'aimerai bien etre avec vous je crois que tu passe des belles moments bisous ma chère

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mitokola

20/12/2010 10:36

Coucou Edith, Hou là là ! comme tu sembles avoir froid.... heureusement ton idée géniale de tartiflette pourra te réchauffer comme il se doit, une très belle réalisation mon amie, bravo et merci à toi, une recette traditionnelle et très gourmande, j'adore.... Je te souhaite une excellente journée, gros bisous Jacqueline

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MamaFati

20/12/2010 09:55

Une bonne tartiflette à déguster! Bonne journée de ce lundi***Bisous***MamaFati

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delices d'edith