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24 août 2013 6 24 /08 /août /2013 05:30

DSCF5859

quoi de meilleur que de preparer une delicieuse tarte grand mere avec des fruits de saison 

cette recette se fait generalement avec des pommes golden , mais j'ai testé avec des reines claude et c'est un delice !!

septembre-2013-9728.JPG

ingredients 

une pate feuilletée du commerce (herta grand mere pour moi )

ou une pate brisée selon votre gout !

des reine claude

4 oeufs

100gr de creme liquide

125 gr de sucre

125 gr de beurre 

une gousse de vanille u un sachet de sucre vanillé

recette 

pour la creme

faites fondre le beurre et le sucre au mico onde et melangez bien 

battre la creme avec les oeufs entier

melangez les deux appareils et grattez une gousse de vanille que vous aurez fendu en deux pour recolter les graines 

ajoutez la vanille a la preparation 

DSCF5853.JPG

dans un moule haut de 4 cm , foncez votre pate et piquez la a l'aide d'une fourchette !

rangez vos fruits DSCF5852.JPG

versez l'appareil creme sur les fruits

DSCF5854.JPG

et enfournez pendant 1 h a 175°

DSCF5855.JPG

a la sortie du four saupoudrez de sucre cassonnade 

DSCF5856.JPG

perso je ne l'ai pas fait j'ai mis simplement un peu de sucre glace car les fruits etants de saison etaient deja tres sucrés !!

bon appetitDSCF5861.JPG

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Published by delices d'edith - dans tartes
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commentaires

Méline 24/08/2013 19:26


La pleine période des reine-claude en effet et voilà une tarte aussi gourmande que succulente et parfaite de réalisation qui met l'eau à la bouche et donne envie de croquer dedans, bravo Edith,
une réussite culinaire aussi savoureuse que très alléchante, je partage volontiers une belle part de cette merveille !


Excellente soirée de samedi pour toi, plein de bisous


Jacqueline

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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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