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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 07:53

voici un delicieuse tajine que ma fille evelyne a preparé pour nous
et elle la partage avec vous


coucou ma petite maman 
 SDC13214.JPG
j 'ai enfin inaugurer la tajine de monique ...après 4 ans je crois qu il etait grand temps loooolSDC13187.JPG
 
une recette de tajine de poulet aux figues fraiches
comme je n' avais pas de figue fraiche je l ai faites avec des figues en sirop...
et j 'ai ajusté par rapport au quantité SDC13186.JPG

 
voici la recette ....je t'aime
 
ingredients:
 
1,5 kg de poulet entier a decouper ou pilons ou cuisse
         suivant les preferences
500 gr de figue fraiche ou 200 gr de figue en sirop....
3 gousses d'ail
2 oignons
1 càc de canelle
1càc de curcuma
1càc de gingembre
5 càs de miel
4 càs d'huile d'olive
sel et poivre
 
preparations
 
si les figues sont fraiches il faut choisir des figues mûres mais bien ferme
decoupez le poulet en morceaux(si entier)
epluchez les gousses d'ail et les oignons
coupez les oignons en fines lamellesSDC13195.JPG
lavez les figues et les coupez en deux
ici j avais pas de figues fraiches mais des figues en sirop...SDC13186-copie-1.JPG
 
dans la tajine ou marmite
versez l huileSDC13197.JPG
 et faire dorer les morceaux de poulet
prealablement salé et poivrer
 
retirez-lez de la marmite ou tajine SDC13199.JPG
 faire revenir les oignons dans le jus du pouletSDC13198.JPG
 
remettez le poulet
ajoutez l ail,le gingembre,le curcuma et le selSDC13200.JPGSDC13202.JPG
arrosez avec 30 cl d'eau SDC13209.JPG
laissez mijoter 20 minutes a feu doux
 
ajoutez la canelle et le miel et faire mijiter 5 minutes
 SDC13212.JPG
deposez les figues fraiches sur le poulet
faire mijoter 10 minutes
ici vu que ce sont des figues deja en sirop pas besoin de les faire mijoter
 
servir chaud accompagné de semoule ou d'un bon pain marocain façon ambb re!!(recette du pain que vous trouverez dans mes blog preferés sur la gauche du blog cliquez chez mon amie ambbre!!!)clic ici http://marrakechdelices.bloguez.com/

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Published by delices d'edith - dans cuisine du monde
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commentaires

zoreille fany 09/03/2010 17:23



J'adore ta tajine de poulet avec des figues, un délice, c'est un régal quotidien ton blog tu sais. Mon message précédent n'est pas passé. Je viens d'aller voter pour toi chez Afouh cuisine tu as
13, tu mérites cent fois plus. Gros bisous ma belle et bonne soirée



achat vin 09/03/2010 16:29


Très belle cuisine !


ilocuisine 09/03/2010 09:45


Je te souhaite une excellente journée et pour bien la commencer un clic $
bisous !


Christine 09/03/2010 07:20


Une recette qui me plait beaucoup
tu me donnes envie de faire un tajine (peut être le WE prochain)
bises 


Sourour 08/03/2010 22:53


un bon et gourmand ce tajine mais je te conseille de ne plus cuisiner dans les tajines vernis pas bon pour la sante pas mieux que ceux en terre cuite mais ton tajine est super bon bisous
bonnejournee de la femme

 


mitokola 08/03/2010 22:43


Comme il est beau ce tajine !!! et comme j'ai envie d'essayer.... 
d'ailleurs, je vais essayer !!!
Tu es de Liège ? je n'avais pas fait attention...
Alors... un salut d'Arlon....
bisous


Ambbre 08/03/2010 22:41


BONNE FETE A TOI MA BELLE ET BONNE FETE A TES MAGNIFIQUES FILLES
Moi je dis bravo ton tagine est excellent et c'est un bonne surprise délicieuse en ce jour
Merci pour le grand clin d'oeil que tu m'as fait c'est un grand honneur
tu es formidable, j'en suis émue
je t'embrasse ma belle Edith et te remercie
bonne soirée


Eliane 08/03/2010 22:21


coucou, non seulement on est voisine, ma la tajine est la meme chez moi !

et je m'en sers bien lol !  la recette est superbe avec  des figues !!!

bonne soirée et bonne fete de la femme, bravo a ta fille pour la recette

heu 4 ans, ca fait long lol  

bisous     €€


mounia 08/03/2010 22:04


Quelle belle virée typiquement maghrebine!Compléments sincéres!
Bonne fet, bonne soirée et $$$$
Biiiz


cuisinebouchra 08/03/2010 21:03


regarder ce beau tajine vraiment appétissant bravo et bonne fete de la femme bisous $$$


mariellen 08/03/2010 18:56


c'est un tajine express ... lol, bien parfumé, j'adore ! bisous, mariellen


Framboise 44 08/03/2010 18:03


Très bonne idée ce tajine, j 'essaierai ...


stephanie 08/03/2010 14:47


j' adore ça le tagine!!


Patchouka 08/03/2010 14:39


hummmmmmmmmmmmm un bon tajine comme je les aime...
bizzz €€€€


ilocuisine 08/03/2010 11:49


très appétissant ce tajine ! il faut vraiment que je m'en achète un ! tu pourras dire bravo à ta fille, et merci à vous 2 pour ce partage ;-)
bisous !!


miss cuisto 08/03/2010 08:42


et bonjour !
des petits hommes avec un apétit d'ogre lol hier aprem mon fils a réinvité tout ce petit monde lol et revlà maman à faire des gâteaux lol enfin j'aime bien ils sont tous marrants et je les connais
de tout petits lol
bon début de journée à toi
bizz


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