750 grammes
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31 août 2011 3 31 /08 /août /2011 06:12

DSCN1430.JPGbonjour
aujourd'hui je vous propose une recette facile legere vite faite et tellement delicieuse je l'ai trouvée chez mariellen et l'ai faite avec quelques modification c'etait succulent l'originale se trouve sur le blog
http://epices-et-gourmandises.over-blog.com


j'ai pris des dos de saumon frais , moins gras que les pavés
mon cuit vapeur
la chair d'un avocat
un demi yaourt nature maison
le jus d'un demi citron jaune
10 cl de cremeDSCN1429
sel poivre
15 cl d'eau
du piment d'espelette
un peu de coriandre fraiche

pour la garniture
de la salade (mesclun)
une tomate coupée en quatre
un filet d'huile
quelques gouttes de vinaigre balsamique
sel poivre

tout simplement
j'ai cuit le saumon au cuit vapeur
pendant ce temp
au blender j'ai mixé la chair d'avocat , le jus de citron ,coriandre,sel poivre , yaourt,creme,eau et piment d'espelette
j'ai dressé le saumon tiede nappé de la creme d'avocat froide avec quelques peluches de coriandre fraiche , sur un lit de mesclun arossé d'un filet d'huile bio que ma fille m'a rapporté de scicile et de quelques gouttes de vinaigre balsamique sel poivre et une tomate coupée en quatre !!!
un vrai delice!!!!!!!!merci mariellen
voila c'est pret 
a table
  accompagné d'un bon verre de saint veran !!!


DSCN1429delicieuse cette creme d'avocat!!!!!
a refaire sur n'importe quel poisson!!!!

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commentaires

P
<br /> <br /> Bonjour Edith<br /> <br /> <br /> Délicieuse sauce , je ne connais pas , j'essaierai , j'adore aussi le saumon<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> bise chere patou amities<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bonjour Edith, ton adresse blog est fausse, j'ai dû passer par google, <br /> toutes mes félicitations, il est vrai que c'est la sauce qui fait tout dans cette recette toute simple et délicieuse, gros bisous et bon week-end ... <br /> <br /> <br />
Répondre

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  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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