750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 06:36

DSCN1468.JPG


ingredients par personne
mesclun


un chevre chaud lardé
trois tranches de lard petit dejeuner
quelques pignons de pins
une demi tomate debitée en cubes
quelques dés d'avocats
un quart de pomme debite en cubes
 un quart d'oignon rouge en lamelles
deux feuilles de basilic frais ciselé
quelques pois de raisins (ou raisins secs si vous n'en avez pas)
une c a s d'huile d'olive de qualité
une c a c de vinaigre balsamique
sel poivre du moulin
pour la sauce
une c a s de vinaigre brun a l'ancienne
deux c a s d'eau
une c a café de miel
une c a c de vinaigre de framboise

dressez votre salade sur l'assiette
mettre l'oignon en lamelles ,les des de tomates,de pommes, d'avocats,les pois de raisin l'huile et le vinaigre balsamique sel poivre du moulin
faire griller les pignons de pins a sec dans une poele antiadhesive et ajoutez les!
dans cette poele  grillez votre lard petit dejeuner et ajoutez le sur la salade (ne rincez pas la poele!)
dans cette meme poele faite rotir votre chevre lardé et vos morceaux de chevre frais ,dès qu'il sont dorés ajoutez les sur la salade

deglacez les sucs avec le vinaigre brun a l'ancienne,ajoutez l'eau le miel et le vinaigre de framboise laissez venir a gros bouillon salez et poivrez

et nappez de trois c a soupe votre salade
parsemez le basilic ciselé
servez
cette delicieuse salade accompagnée de pain frais se mange en plat principal le soir c'est super bon!!!

Partager cet article
Repost0

commentaires

M

Une belle salade gourmande et merveilleusement préparée, succulente par le chèvre chaud qui me semble une fabuleuse idée, bravo et merci à toi Edith, excellent et superbe plat !


Je te souhaite une très belle journée, bises


Jacqueline
Répondre
D


merci beaucoup pour ta fidelité ainsi que pour ta gentillesse .. je te souhaites aussi une exellente journée


bisous


amities


edith



C

Bonne et heureuse année 2013 qu'elle t'apporte la joie et le bonheur


Bravo pour cette magnifique salade


amitiés
Répondre
D


a toi aussi chere christine bonne et heureuse année !! amities


edith



C

ça me fait penser à la salade landaise. Miam miam ! c'est super bon.Bisous et bon après midi
Répondre
D


on peu dire cela .. a la belge lol je t'embrasse !bonne semaine


amities


edith



M

Mes meilleurs voeux pour une année meilleure pour toi, ta famille et tout l'univers.


Je te souhaite une bonne journée, bisous, MamaFati
Répondre
D


merci et bonne année chere mamafati !! j'ai essayé la sauce neuchatelloise !!tres bonne bisous


amities



L

Elle est bien appétissante cette salade !
Répondre
D


merci c'est gentil , et elle est surtout tres gouteuse !! amities


edith



B

superbe ma belle bonne journée 
Répondre
D


merci chere bouchra bonne journée



M

DELICIEUX !!! :)


Répondre
M

Ce n'est plus une salade, c'est une oeuvre!!!


Répondre

Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
  • Contact

video concours de la plus belle assiette avec 750 gr

Recherche

partenaire la patelière

 

BIENVENUE CHEZ NOUS EN TOUTE SIMPLICITE!!!!!!

DSCN1688

SDC10365-copie-1

DSCN4512

DSC00455marche de noel a huy en 2011

DSC00453

DSC00463

 

GetAttachmentCA50LXX5lena va faire les courses

DSCN1117melo cuisine 

DSCN1149mes deux amours de fille 

DSCN1079

 

 

 

SDC11007la releve est assurée

SDC11353miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!

SDC10497recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol

DSCN1062

SDC11538joyeux noel maman 

001 6415

DSCN1980le chocolat belge !!

SDC12407lasagnes maison 

DSCN4626

PA290078ma petite patissiere 

concours de la plus belle assiette

 

 

 

 

 

 

La Patelière