24 février 2010
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une recette tout simple au combienappréciée a la maison!
pour cette recette il faut
un roti de porc
que je choisis toujours dans le carré de porc
mais pas le coté filet car trop sec a mon gout!
je choisis le morceau debutant vers l'echine bien plus savoureux!!
ingredients
un roti de porc
sel poivre du moulin
fleur de thym
de la moutarde
trois oignons
une gousse d'ail
quelques tomates (petites)
eau
tartiner le roti avec une bonne moutarde type maille
salez poivrez
parsemez de thym frais
mettre un peu d'eau dans le fond du plat
quelques tomates
et trois oignons coupés en lamelles
ainsi qu'un eclat d'ail
enfournez dans un four 200°
dès que la croute prend une couleur bien dorée
baissez le four a 180° et laisser une bonne heure par kg
en ajoutant de l'eau au besoin
attention si le four est trop fort couvrir le roti d'une feuille de papier alu afin de ne pas bruler la croute!!
voila c'est tout decoupez votre roti
mettre dans un plat de service
nappez de sauce
degustez
avec une p d t nature persillée,et une salade verte!!
pour ce plat vous aurez remarqué qu'il n'y aucun ajout de graisse!!
bon appetit!!!
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916