750 grammes
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21 mars 2017 2 21 /03 /mars /2017 19:26
j'ai trouvé cette recette chez christine de flandres en artois !!!!
je l'ai testée et franchement elle est delicieuse !!!link
DSCN4708.JPG
vous pouvez deguster ces rilettes avec du bon pain de campagne grillé
ou comme moi sur des toast avec des oeufs de truites ou des oeufs de lompes en garniture !!servez les a l'apero succes garantit!!!!!
DSCN4709.JPG
pour realiser ces rillettes il faut :
200 gr de saumon frais filet
200 gr de saumon fumé
une echalote finement ciselée (pour moi )
150 gr de beurre pour moi salé
1 cas d'huile
2 cas de vin blanc sec
du poivre
recette
dans une poele faites revenir dans l'huile votre echalote
 jusqu'a ce qu'elle devienne translucide 
DSCN4696.JPG
 ajoutez votre saumon frais coupé en dés
laissez cuire a feu doux 2 minutes
DSCN4697.JPG
ajoutez le vin blanc et laissez encore 4 min sur le feux!!
laissez refroidir 10 min
mettre dans le bol du robot !DSCN4698.JPG
ajoutez le beurre coupé en dés ainsi que le saumon fumé coupé en lamelles et poivrez
DSCN4699.JPG
quelques tours de lame !!!!
DSCN4708-copie-1.JPG
mettez dans une terrine
entreposez la terrine recouverte d'un film plastique au frgo au moins 3 h avant de servir !!!
DSCN4710.JPG
si il vous en reste
entreposez dans une boite hermetique ou dans la terrine enrobée de cellophane et congelez la !
vous vous en servirez a la moindre occasion !!
 
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commentaires

S
<br /> <br /> bonsoir Edith<br /> <br /> <br /> c'est une merveille cette rillettes de saumon<br /> <br /> <br /> merci pour le partage<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> ps : un prix de l'amitié pour toi sur mon blog<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> T'as fini de me narguer avec tous tes trucs aux poissons et autres crustacés que j'adore mais que je ne peux plus manger ???? Tu le fais exprès ? Tu m'en veux de quelque chose que je t'ai fait et<br /> que je sais pas ou quelque chose que j'ai pas fait et que j'aurais dû ??? Hummm ????<br /> Allez, j't'en veux pas et j't'aime bien quand même ! ;-)<br /> Bises, ma grande.<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> joyeux noel ma chèrie je te souhaite un meilleure année gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> salut tres joli blog ma belle bravo j'aime bien tes recettes<br /> <br /> <br /> biz et douce journée et clic la prochaine foir c'est biz** au lieu de clic hhhhh<br /> <br /> <br /> au plaisir de te relir ;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> J'adore les rillettes maison de poisson ou autres, c'est frais et délicieux et super pour les toast !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Merci pour ton clin d'oeil<br /> <br /> <br /> Je les fait régulièrement et c'est toujours un petit succès<br /> <br /> <br /> bises bonne fêtes de fin d'année<br /> <br /> <br /> Je ferai le lien avec ton blog (encore merci)<br /> <br /> <br /> <br />
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  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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