purée de courgettes ligt

24 septembre 2017 7 24 /09 /septembre /2017 04:38

SDC10926

léger et tellement bon !!!!

pour cette puree de courgette il faut

deux belles courgettes

un oignon

deux belles pdt

une gousse d'ail

un demi cube bouillon legumes

un demi cube bouillon volaille

du persil

sel poivre, poudre de curry

deux c a s de fromage blanc

un peu de gruyère rapé facultatif car plus riche

coupez vos courgettes en rondelles, epeluchez et coupez vos p d t en 8

dans un bon volume d'eau mettre les cubes ll'oignon emincé , le poivre ainsi qu'une gousse d'ail et le persil

y deposer les pdt et laissez cuire une vingtaine de min

ajoutez les courgettes et laissez une dizaine de min

epurez le tout

laissez bien egoutter

ecrasez les legumes a l'aide d'un presse purée

ajoutez une bonne pincée de curry

ainsi que deux c a s de fromage blanc bien melanger

rectifiez l'assaisonnement selon votre gout sel poivre

mettre la purée de courgette dans de petites cocottes ou petits ramequins allant au four

moi je prepare a l"avance et je rechauffe au four avec un peu de gruyère rapé

!!bon appetit

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Published by delices d'edith - dans legumes ect
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commentaires

gallois

12/08/2012 22:04

bonjour ,cela donne envie de faire cette recette.voici ma specialité avec des courgettes; 700g de courgettes epluchées 80g farine+20g maizena 1verre de sucre 1 verre lait 100g beurre 2 oeufs cuire les courgettes et bien les egoutter faire une purée epaisse melangez les ingredients et faire cuire dans un moule a manqué th7 pendant 1h cela ressemble au flan patissier je cherche une recette de pannacotta ,avez vous ? + une astuce? merci et bonne continuation francoise

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delices d'edith

04/09/2012 05:45

merci pour votre recette , je ne manquerai pas de la tester et de la publier , en ce qui concerne la pannacotta, je vous envoie ma recette , sorry du retard mais j'etais en belgique bien a vous edith

kola

12/08/2012 13:08

Bonjour Edith, J'aime les courgettes et j'aime tout particulièrement ta recette goûteuse et savoureuse à souhait... une excellente idée de recette gourmande et délicieuse, bravo pour cette belle réalisation.. je mets de suite dans mes favoris mon amie... superbe ! merci beaucoup ! J'ai clôturé mon blog suite à quelques malveillances... j'en ouvre un autre peut-être aujourd'hui même... je te tiens au courant... belle journée de dimanche pour toi, gros bisous Jacqueline

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Fany97440

05/08/2012 13:42

Coucou ma douce Edtih C'est une recette exquise que j'aime beaucoup et ta recette est tout simplement divine, tes photos sont suggestives et tu me donnes des envies de courgettes car j'aime beaucoup ce légume. J'espère que tu vas bien ainsi que toute ta famille. Je te souhaite un beau dimanche et je te fais de gros bisous

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bouchra

05/08/2012 13:17

bonjour ma chère amie j'aime bcp ta recette gros bisous

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delices d'edith