750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 06:34

Pudding au pain

Ingrédients :


Une version plus fine (plus coûteuse aussi). Les proportions sont
importantes et peuvent convenir à deux repas. À défaut de
mie de pain, les restes de baguette ou de pain de campagne
bien croûtés conviennent, mais il faudra les faire tremper dans
de l’eau chaude, les égoutter et les presser entre les mains avant de les utiliser. Si vous disposez d’un mixeur ou d’un robot,
c’est l’occasion de l’utiliser pour battre la pâte. Sinon un fouet
à main fera l’affaire.

DSCF1979.JPG
Pour 4 personnes

  • 200 g de mie de pain émiettée
  • 120 g de sucre
  • une c a c de sucre vanille
  • 120 g de beurre amolli DSCF1965-copie-1.JPG
  • 50 cl de lait
  • 6 oeufs
  • 1 pot de confiture d’abricot ou de fraise

Préparation :

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Étalez une épaisse couche de confiture dans le fond d’un plat à four.
DSCF1974.JPG
Chauffez le lait dans une casserole sur feu doux
DSCF1966.JPG
 ; ajoutez le sucre, le beurre amolli, les miettes de pain
DSCF1967.JPGDSCF1969.JPG
 ; remuez vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
DSCF1970.JPG
j'ai passé le melange chaud au mixer
DSCF1971.JPG
Ajoutez alors les six oeufs battus en omelette,
DSCF1972.JPG
 mélangez bien et versez la préparation sur la confiture.
DSCF1975.JPG
 Enfournez pour 45 minutes.
DSCF1977.JPGServez chaud, tiède ou froid.
une fois froid demoulez
DSCF1979
bon appetit !
une variante ajoutez des raisins secs dans le lait

Partager cet article

Repost0

commentaires

taka 23/01/2011 15:04



une bonne idée pour "manger du lait ", ,vu qu'on en boit aps chez moi.



bouchra 20/01/2011 21:14



bonsoir ma chère amie un vraie délice et très bonne résultat bavo et bonne soirée 



maracudja 20/01/2011 18:25



Bonsoir Edith, a chaque fois que je venais mettre un com ,je recevais ensuite  tous les coms des suivant Donc je n'osais plus en mettre !!!


Et avec Fany je lui en aie parlé,et bien sur m'a dit de décocher la dernière case...


Ce dont j'étais sur qu'elle n' y était pas !! Et voilà je me suis trompé... 


Donc le mal est réparé... 


Bisous à ta petite famille...Et bien sur que des superbes recettes....



Pascale 20/01/2011 15:56



Ah ! Le pudding ! C'était quelque chose que ma p'tite mère nous faisait régulièrement avec les restes de pain. On  adorait ça. Quand un jour je lui ai demandé comment elle le faisait, elle
m'a avoué être incapable de me donner les proportions des divers ingrédients car elle le faisait "au pif", selon la texture. Alors j'ai essayé et ça m'a plutôt bien réussi. Ceux qui mangeaient de
mon pudding le trouvaient bon.
Bises, Edith.



Chantal 20/01/2011 13:20



ça me rappelle mon enfance. Bisous



D 20/01/2011 11:55



Avec la confiture dans le fond... un peu caramélisée


trop bon


bises



Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
  • Contact

video concours de la plus belle assiette avec 750 gr

Recherche

partenaire la patelière

 

BIENVENUE CHEZ NOUS EN TOUTE SIMPLICITE!!!!!!

DSCN1688

SDC10365-copie-1

DSCN4512

DSC00455marche de noel a huy en 2011

DSC00453

DSC00463

 

GetAttachmentCA50LXX5lena va faire les courses

DSCN1117melo cuisine 

DSCN1149mes deux amours de fille 

DSCN1079

 

 

 

SDC11007la releve est assurée

SDC11353miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!

SDC10497recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol

DSCN1062

SDC11538joyeux noel maman 

001 6415

DSCN1980le chocolat belge !!

SDC12407lasagnes maison 

DSCN4626

PA290078ma petite patissiere 

concours de la plus belle assiette

 

 

 

 

 

 

La Patelière