delices d'edith

  aujourd'hui je vous propose de cuisiner le poulet d'une façon originale

a la façon de bouchra http://cuisinebouchra.over-blog.com

merci chere bouchra c'etait delicieux !!!

ingredients :

une cuisse de poulet par pers (pour moi 6 )

un bon litre d'eau

deux c a s de beurre

sel poivre

de la moutarde

------------------------ 

pour la sauce :

le bouillon dans lequel le poulet aura fait sa premiere cuisson

deux boites de champignons

25 cl de creme

un peu de noix de muscade

du persil frais ciselé (touche personnelle )

du maizena delayé dans du lait froid pour lier la sauce

 sel poivre

-----------------------

pour commencer enlevez l'exces de gras de vos cuisses de poulet

mettez les dans une cocotte avec le beurre sel poivre

ajoutez un litre d'eau

amenez a ebullition et laissez cuire a couvert un bon quart d'heure  

  retirez vos cuisses de poulet , mettez les dans un plat allant au four

tartinez les cuisses de moutarde sel poivre

  enfournez le tout dans un four prechauffé a 200°pendant une vingtaine de min

pendant ce temps preparez la sauce a base du bouillon de cuisson

mettez vos champignons egoutés dans le bouillon et laissez le reduire a feu moyen pendant un quart d'heure

ajoutez la creme , la muscade ,sel poivre

faire bouillonner

ajoutez le persil ciselé et liez votre sauce avec la maizena delayée dans du lait froid

ainsi la sauce s'epaissit et vous obtenez une sauce onctueuse !!

rectifiez l'assaisonnement

servez votre poulet avec la sauce a part pour eviter les exces

pour les personnes qui le desirent liigt

vous pouvez cuire le poulet dans le bouillon la veille ,enlever le poulet

le reserver a part dans un plat cellophané

entreposer le bouillon au frigo ,une fois refroidit

enlever la graisse figées sur le dessus

passer vos cuisses moutardées au four et faire votre sauce façon legere

servez avec du riz , des coquillettes, ou alors de delicieuses frites a la belge !!

bon appetit

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

la magie de disney

lena a maintenant l'age ou elle s'emerveille c'est donc pour cette raison que ses parents ont decidés de l'emener a euro disney !!

arrivée a euro disney

le voyage a ete long et lena ne savait pas a quoi s'attendre !!

mais maman etait là pour la rassurer !!!

et dès que les oreilles de michey se sont posée sur lena !!

beh !!! sur maman aussi ???

la magie  etait là !!!!

lena emerveillée

apres s'etre bien amusée dans le parc !!

un bon repas s'impose !

et avec maman , elles ont bien rigolé!!!

apres le repas maman et pluto ont emmenés lena au pas des songes !!!

il etait alors temps de dire au revoir au pays magique et de rentrer a la maison pour raconter la magie de disney au pays de michey  a papy et mamy