une belle fleur de brocoli frais
trois petites carottes coupées en petit morceaux
une courgette coupée en petit morceaux
une grosse pomme de terre en petit morceaux
un oignons
une grosse gousse d'ail
un litre et demi de bouillon de volaille
une noix de beurre ,sel poivre
un peu de creme pour servir
dans une casserolle
faire revenir l'oignon et l'ail haché avec le beurre
ajoutez vos legumes
carottes,courgette,pomme de terre,brocoli
laissez deux a trois minutes
ajoutez le bouillon de volaille (un litre et demi d'eau et trois cubes poulet)
salez poivrez
laissez cuire 45 min environ
passez le potage au mix soupe pendant deux min de facon a le rendre tres tres moulu
rectifiez l'assaisonement
servez avec un filet de creme ou un peu de fromage type philadelphia
perso, j'ai mis un peu de coriandre fraiche au moment de servir
mais du persil ciselé ferait bon menage avec cette preparation!!
un delicieux potage tres facile a realiser et tellement bon en hiver
testez le!!