aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et super delicieuse
une pomme de terre farcie au saumon fumé
que vous pouvez preparer a l'avance et passer au four au moment du repas !!
pour cette recette il faut
de grosses p d t
un peu de saumon fumé
sel poivre ciboulette persil
un peu de creme ou de mascarpone (moi je mets les deux )
une noisette de beurre
un epu de gruyère rapé
c'est tout !!!!
recette
lavez les pdt
placez les dans le four pendant une bonne demi heure a 200°
le temp de cuisson varie selon la grosseur de la pdt !!!!
(la fourchette doit traverser facilement la pdt une fois cuite )
coupez les pdt en deux 
attention c'est chaud!!!!!!
videz les de leur chair et placez la dans un plat !
gardez les coques de pdt 
ajoutez le saumon coupé en dés , la ciboulette , le persil , le sel (tres peu )
poivre , la creme , le mascarpone
ecrasez le tout a l'aide d'une fourchette
farcir les coques de pdt avec ce melange
parsemez d'un peu de gruyère rapé
et passez sous le grill quelques instants !!
avec une salade verte c'est delicieux!!!!!
variante
vous pouvez faire cette recette avec des lardons fumes , du jambon,du saucisson , proscuitto ,du poisson blanc , du saumon cuit ect ect
bon appetit
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marche de noel a huy en 2011
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miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
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joyeux noel maman 
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maman née le 7 janvier 1916