delices d'edith

ingredients 

de la polenta (precuite pour moi en vente en grande surface )

un cube de bouillon de volaille 

du parmesan rapé

une pincée de sel 

du poivre

garniture

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un oignon 

une gousse d'ail

sel poivre

huile

une boite de tomato frito heinz (ail oignon en france )

du parmesan rapé

quelques girolles de tete de moines (fromage tres gouteux )

ou un autre fromage style conté coupé en dés 

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pour moi 

dans un grand poelon 

portez en ebullition un demi litre de bouillon de volaille avec une pincée de sel et du poivre

ajoutez votre polenta une tasse et demi pour moi , environ un tiers de paquet 

les proportions sont indiquée sur le paquet 

a l'aide d'une spatule remuez energiquement sur le feu de façon a ce qu'elle s'epaississe

versez en pluie un demi sachet de parmesan rapé et remuez 

la polenta s'epaissit et se detache du poelon 

versez la dans un recipient 

mini moule en silicone pour moi !

mais un petit plat fera l'affaire aussi 

laissez la refroidir 

une fois bien refroidie demoulez la 

vous pourrez la passer au four avec un peu de fromage au centre et parsemée de gruyere ou de parmesan selon votre gout 

une fois legerement gratinée mettez une bonne c a s au centre de votre preparation !!

ou dessus si vous choisissez une autre forme !

car vous pouvez si vous avez mis votre polenta dans un plat , découpez de petit rectangles et les passer au four parsemés de fromage !!!