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3 novembre 2012 6 03 /11 /novembre /2012 06:11

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c'est en visitant renée de marchin qu'elle m'a confié sa recette express de velouté aux courgettes et ma foi pourquoi pas ?

 

 

ingredients


3 courgettes
un oignon emince
une cac de beurre

une gousse d'ail

2 cubes de bouillon de volaille
un litre et demi d'eau
une grosse c a s de mascarpone
deux cuillere a cafe de pesto vert
sel poivre

 


faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre une min,

 ajouter les courgettes coupée en lamelles pendant deux min,

mouillez avec le bouillon de volaille

sel poivre

 laissez  mijoter une vingtaine de min
passer le liquide au mix soupe pendant une grosse minute

afin qu'il n'y ait plus de morceau!!


ajouter le mascarpone et le pesto
rectifiez l'assaisonnement

bon appetit
merci a renéé de marchin

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commentaires

bouchra 03/11/2012 18:36


hum j'adore bon weekend

delices d'edith 03/11/2012 23:04



bon w e chere bouchra !! amities


edith



eve 03/11/2012 14:10


mmmmm ca a encore l air bien gouteux tout ca.....lol

delices d'edith 03/11/2012 17:09



merci ma poulette gros big kiss


mam



Méline 09/09/2012 12:52


La saison des courgettes bat son plein, voilà une excellente idée que ce petit velouté, savoureux et bien tentant, bravo et merci à toi Edith, une très belle idée gourmande !


Je te souhaite une excellente journée de dimanche, bisous


Méline (ex kola... lol..)

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