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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 11:10

 

SDC13710.JPG

cette petite recette de pates est toujours  tres appreciée 

rapide et peu onéreuse elle m'a ete demandée tres souvent d'ou certte publication 

ingredients 

pour 4 personnes

un demi kg de pates au choix ,

un grand volume d'eau bouillante salée 

une gousse d'ail 

un litre de lait entier ou demi ecremé au choix 

6 belles tranches de jambon 

4 c a s de maizena express bien bombées 

300 gr de gruyere rapé 

50 gr de conté rapé 

une tranche de un demi com de gouda ou autre coupé en tout petits dés (facultatif)

une noix de beurre 

sel poivre 

noix de muscade 

_____________________________________________________________________________________________________________

dans le lait froid delayer la maizena ajoutez sel poivre et noix de muscade et mettez a chauffer tout en remuant jusqu'a épaississement 

SDC13699.JPG

une fois epaissie ajoutez le fromage rapé et melanger jusqu'a ce qu'il soit fondu 

SDC13701.JPG

SDC13703.JPG

reservez 

coupez votre jambon en tout petit dés , ainsi que votre fromage 

SDC13698.JPGSDC13707.JPG

mettez a chauffer le volume d'eau salée avec la gousse d'ail

cuisez vos pates 

epurez les 

ajoutez une noix de beurre frais ainsi que les dés de jambon bien melanger 

SDC13702.JPGSDC13704.JPG

ajoutez la sauce fromage 

SDC13705.JPG

rectifiez l'assaisonnement SDC13708.JPG

melangez le tout et parsemez de petits dés de fromage 

servez chaud 

bon appetit 

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Published by delices d'edith - dans pates - polenta
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commentaires

Pascalevdb 20/03/2012 18:56


Sympa, comme idée. Au lieu de mettre de la crème fraîche. Et ça doit être bien onctueux.
Bises, ma bretonne belge.

bouchra 19/03/2012 21:44


bonsoir ma belle j'éspère que tu vas très bien je te souhaite une bonne soirée et merci pour le partage bisous 

kola 19/03/2012 12:00


Bonjour Edith,


Tout à fait d'accord avec toi, cette petite recette de pâtes au fromage et au jambon est vraiment une excellente et très savoureuse idée, gourmande et délicieuse voilà un plat superbe, bravo ! un
tout grand merci à toi pour cette belle idée,


Je te souhaite une excellente journée, gros bisous


Jacqueline

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