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20 janvier 2010 3 20 /01 /janvier /2010 07:46

pain fait maison

 

farine  2/3

semoule très fine  1/3

sel

eau tiède

levure boulangère

 

Mélanger la farine, semoule, sel et mettre la levure dans un peu d'eau chaude pour la délayer.          

Travailler la pâte  en ajoutant de l'eau tiède. vous pouvez la faire dans la map moi c'st ce que je fais

Recouvrir la pâte d'un linge et laisser monter dans un endroit chaud.des la sortie de la map:

Faire des petites boules et applatir la pâte en formant la forme du pain et en mettant sur le plan de travail un peu de semoule.

Recouvrir d'un linge et laisser à nouveau monter, piquer à l'aide d'une fourchette et passer au four, une fois sorti du four laisser dans le linge.

 

 

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Published by delices d'edith - dans pains et viennoiseries
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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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