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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 06:05

 

C'est le week end

DSCN4352

500 gr de farine

50 gr de beurre

un oeuf battu + lait (200ml au total )

100 ml d'eau

1 c a c sel

1 c a s d'huile

6 gr de levure seche

4 c a s de sucre

1 sucre vanille

de l'oeuf battu pour la dorure !

dans votre MAP (machine a pain )

mettez dans l'orde

l'oeuf battu avec le lait (200ml au total )

100 ml d'eau

250 gr de farine

le sel

le sucre

la matière grasse

recouvrez de 250 gr de farine restante

ajoutez la levure

mettez sur programme pate !

laissez la faire le travail ,

DSCN1301

une fois a pate doublée

retirez la de votre machine

et faites trois boudins 

tressez les boudinsDSCN4348.JPG

deposez votre tresse sur le support de cuisson a l'abri des courants d'air couverte d'un drap ! DSCN4349.JPG

attention la temperature de la piece doit etre au moins de 22° !!!

laissez pousser la pate une heure !

DSCN4350.JPG

elle doit au moins doubler de volume !!!

dorez la avec de l'oeuf battu !

prechauffez le four a 180°

enfournez environ 35 min

DSCN4357.JPG

cette recette vous offres une mie bien aerée et delicieuse avec un peu de confiture maison , de quoi vous delecter au petit dejeuner !!!

DSCN4358.JPG

bon dimanche !

 

2 jours de paix c'est le week end

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Published by delices d'edith - dans pains et viennoiseries
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commentaires

bouchra 02/12/2010 21:03



très bien réussi ma belle bonne soirée 



delices d'edith 06/12/2010 06:33



merci gros bisoux


amities



taka 25/11/2010 10:50



là,tu vois,à force de lire tes recettes et de voir ces photos,je commence à avoir faim,et je sens les odeurs aussi,miam



delices d'edith 25/11/2010 21:11



ca creuse hein ??? lol  !!amities



Stéphanie 23/11/2010 18:46



Coucou Edith,


J'ai testé aujourd'hui ta recette et elle est vraiment excellente.Je l'ai tressée et mise dans un moule à cake ça lui à donner plus de volume.



delices d'edith 24/11/2010 18:13



contente que cela te plaise ! oui c'est vrai que de la mettre dans un moule lui donne une apparence differente


bise



zoreille fany 22/11/2010 17:55


C'est trop beau, trop bon, trop tentant, ma gentille tite Belge Edith, ma douce amie, je m'invites chez toi dimanche prochain, je viens à vol d'oiseau pour déguster ton exquise brioche que tu vas
refaire pour moi toute seule, bien sûr à déguster avec ta famille adorable et toi mon Edith. Je t'ai taguée sur mon message de ce soir. Plein de gros gros bisous mon Edith
http://zoreillefany.canalblog.com/archives/2010/11/22/19600105.html


delices d'edith 24/11/2010 18:17



merci douce fany pour cette gentille attention


gros bisoux


amities



Pascale 21/11/2010 16:44



Tout à fait ce que j'aime pour mon p'ti déj' du dimanche matin. Pour aujourd'hui c'est trop tard, mais tu m'en fais une pour dimanche prochain ?
Bises, Edith.



delices d'edith 24/11/2010 18:18



ok pour dimanche mais chez toi ou chez moi ?


bisoux



Chantal 21/11/2010 16:31



elle à l'air succulente te brioche. Il va falloir que je l'éssaye. Bisous



delices d'edith 24/11/2010 18:19



tu peux elle est vraiment extra !


amities



mitokola 21/11/2010 15:08



Coucou Edith,


Oups, qu'il est beau et terriblement gourmand ton pain tressé.... une parfaite et très savoureuse réalisation, un tout grand bravo et merci pour cette superbe recette qui me tente tout
particulièrement, merveilleuse idée !!!


Je te souhaite une très belle journée, bisous mon amie,


Jacqueline



mahassine 21/11/2010 12:32



il est superbe ton pain il a l'air bien moelleux bravo


bisous))



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