750 grammes
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4 février 2010 4 04 /02 /février /2010 06:55

recette issue du mag flair

2 grands oignons espagnols
1 jaune d'oeuf
une tasse d'eau pétillante glacée
1 tasse et demi de farine
1 c a s de maizena
1 blanc d'oeuf
DSCN1824.JPG
pour la sauce

2dl et demi de yaourt
2 c a s de mayonnaise
1 c a s de persil haché
1 c a s de coriandre hachée
1 c a s de ciboulette
ail pressé (facultatif)
 sel poivre
un peu de poudre de curry

epeluchez les oignons et coupez les en rondelles4099252918_4442c4edb2.jpg

laissez les 30 min dans l'eau petillante glacée

ensuite :bien les secher

preparez une pate avec

1 tasse de farine (petite),le maizena, le jaune d'oeuf,le blanc d'oeuf battus a la fourchette et melangez

mettez le reste de farine sur une assiette

trempez les oignons  dans la farine
ensuite dans la pate

faire frire dans une huile propre a 180°
pour la sauce , melangez le yaourt , la mayonnaise , le curry , les herbes ,salez poivrez

voici un apero bien original!

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  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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