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6 mars 2010 6 06 /03 /mars /2010 07:31

subitement une envie de moules!DSCN1574

il faut dire que cela nous manques !car d'avril a novembre ,nous allons regulierement en baie de somme ou la moule de bouchot est la reine des assiette !!ici en belgique , je trouve les moules bien fades et tres chere!!
elles sont a 5,90 e du kilo !!et pas toujours de bonnes qualité !en baie de somme a 2 euro le litre et toujours gouteuses a souhait!!
enfin aujourd'hui j'ai acheté des pringemans

la recette
pour deux kg de moules
un oignons
quatres gousses d'ail
un beau bouquet de basilic frais
une noix  de beurre
un peu de persil frais
poivre
un filet de creme

lavez et nettoyez les moules
reservez
dans une casserole
faites revenir les oignons en lamellesDSCN1570.JPG
et le persilDSCN1573
ajoutez les moules ,le poivre,l'ail presséDSCN1571.JPG
et le basilic ciselé
melangez
faire cuire a feu vif a couvert!!
quelques min secouez energiquement la marmite pour faire remonter
celles du dessous , dessus !
ajoutez la creme !
secouez et servez!!!DSCN1574.JPG
pour nous avec de bonnes frites maison aujourd'hui!!!DSCN1575

j'avoue honteusement pour moi avec mayonnaise

le mois prochain, c'est promis je vous ferai decouvrir les delicieuses moules de bouchot de baie de somme du producteur au consomateur!!
leur culture ,la recolte,les recettes dans l'assiette et les bonnes adresses!!!!

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commentaires

charoufa 07/03/2010 15:06


on dimanche
bises charoufa et €€


mariellen 07/03/2010 12:59


trop bon les moules, bisou$ edith, mariellen


Christine 07/03/2010 12:07


Moules frites c'est si bon
et pourquoi pas avec de la mayo, il faut se faire plaisir
bises$$ 


Eliane 07/03/2010 09:09


bonjour,   hum  trop bon, 


je te souhaite un excellent dimanche ensoleill€
 
 A bientôt ...  Eliane 



belgique-chine 07/03/2010 02:30


là tu me prend par les sentiments, moules frites,  miam miam, mais avec moutarde pour moi...lol
ici les moules sont horriblement grosse, j'aime pas du tout
bon dimanche bise du jour


mitokola 06/03/2010 22:27


Excellent !!!
Merci à toi pour cette merveilleuse recette
Je te souhaite un bon dimanche,
Bises
A bientôt


COLARGOL 06/03/2010 21:49


Bonne idée, en plus petit Colargol adore, allez c'est adopté, je passerai chez le poissonnier demain matin !!
Merci pour ce partage


zoreille fany 06/03/2010 19:01


Merci ma belle de me régaler ainsi, moules frites j'adore, ta recette est bien expliquée, tes photos magnifiques, c'est toujours avec énormément de plaisir que je viens me régaler chez toi, ton
blog est tellement beau et tous les jours je vote pour toi. Tu as raison ma douce c'est un plaisir d'être avec nos ti bouts de chou (petits enfants) et ta tite LENA elle est adorable et doit
beaucoup t'aimer. Demain j'ai ma fifille avec Eric et mon ti fils QUENTIN qui viennent, je suis heureuse de les voir et mon ti bout quant il arrive à la maison il crie mamie mamie papy et court
vers nous et nous tend les bras, c'est un immense bonheur d'être mamie papy et contrairement à ce que certaines personnes pensent  çà ne nous vieillit pas, au contraire on rajeunit d'être
entouré de nos ti enfants et il faut en profiter, ils grandissent tellement vite. Merci mon amie pour ton gentil message. J'aime tellement venir chez toi me régaler et c'est beau de voir ton beau
blog que tes enfants partagent avec toi, c'est super,. Ici hier pluie, ce matin pluie et cet AM beau soleil, lol, il fait toujours chaud mais c'est supportable et chez toi la neige çà n'en finit
pas, envoie moi quelques boules de neige pour me rafraîchir. Bon week end et de gros gros bisous de ton amie de la Réunion


kaouthar de tunis 06/03/2010 15:51


superbes les photos!!!! wouaw!!! mais j aime pas trop les moules desolée!! je te fais un gros bizou qd meme!!


Eolia Green 06/03/2010 12:09


C'est pas le temps des moules frites, c'est en septembre!


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