il est vrai que j'oublie de vous parler de mon fromage!!
et bien il est en cave , en phase d'affinage
aujourd'hui je suis allée lui rendre visite comme chaque jour depuis plus d'un mois!!
et je l'ai bichonné
je lui ai lavé la croute avec du vieil armagnac!!!
il est toujours aussi beau , pas de moisissure,
et il sent bon!!!!
esperons qu'il sera aussi bon !!!