750 grammes
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13 février 2010 6 13 /02 /février /2010 09:07

DSCN2120

mise en bouche st valentin
 tartare de thon rouge et saumon


pour 4 pers il fautvalentin_239.gif

150 gr de saumon cru extra frais
150 gr de thon rouge cru extra frais
le jus d'un citron
une c a s d'aneth
une c a c de cerfeuil liophilisé
une c a s de vinaigre balsamic
deux c a s d'huile d'olive fruitée bio
fleur de sel
poivre 5 baies
2 c a s de pignons de pins grillévalentin_116.gif
une tomate cerise
un peu de roquette
peluches de coriandre pour la deco

decoupez en petits dés les deux poisson
mettre le tout dans un saladier ajoutez le jus de citron , le vinaigre ,l'huile ,les herbes sel poivre
couvrez et reservez au refrigerateur min une heurevalentin_002.gifDSCN2119.JPG
grillez a sec les pignons de pins dans une poele antiahesive
laissez refroidir

dressez dans une verrine DSCN2120-copie-1
la roquette
le tartare
les pignons grillés
la tomate cerise
peluche de coriandre fraiche ciselée
tout simple et vraiment delicieuxvalentin_010.gif
bonne st valentin




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commentaires

ykhavijilh 09/12/2019 21:33

Remember to cite the sources used and take care not to fall in the trap of plagiarism by refraining to copy text from sources.

8p9o0i88io 09/12/2019 03:59

The notebooks are made from high-quality, acid-free fine grain paper, allowing you to archive your books safe from fear of degradation.

evy 13/02/2014 22:15


hmmmm eh bien je vais essayer cela demain...;-) merci ma chtite mam

ilo 14/02/2010 19:01


Bonne idée de verrine pour la saint valentin ;-)
bonne soirée à bientôt


Mamafati 14/02/2010 12:18


Joyeux Saint Valenti et merci pour ta visite
Bisous***
Mamafati


sylvie 13/02/2010 19:21


Merci pour ta visite chez moi, et je voulais te dire que je note ta recette, elle m'a l'air très sympa ! et bonne soiré€ !


aurelie 13/02/2010 19:20


C'est très joli, bravo et clic pour toi ! 


Chris 13/02/2010 17:13


Bonjour Edith,
Je viens du blog de Marc qui t'a mise à l'honneur aujourd'hui.
Sympa cette verrine.
Bonne soirée  


mélo 13/02/2010 14:28


Tout simplement délicieux, nous on a apprécié en tt k! Merci maman :D


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