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13 février 2010 6 13 /02 /février /2010 09:07

mise en bouche st valentin tartare de thon rouge et saumon

DSCN2120

mise en bouche st valentin
 tartare de thon rouge et saumon


pour 4 pers il fautvalentin_239.gif

150 gr de saumon cru extra frais
150 gr de thon rouge cru extra frais
le jus d'un citron
une c a s d'aneth
une c a c de cerfeuil liophilisé
une c a s de vinaigre balsamic
deux c a s d'huile d'olive fruitée bio
fleur de sel
poivre 5 baies
2 c a s de pignons de pins grillévalentin_116.gif
une tomate cerise
un peu de roquette
peluches de coriandre pour la deco

decoupez en petits dés les deux poisson
mettre le tout dans un saladier ajoutez le jus de citron , le vinaigre ,l'huile ,les herbes sel poivre
couvrez et reservez au refrigerateur min une heurevalentin_002.gifDSCN2119.JPG
grillez a sec les pignons de pins dans une poele antiahesive
laissez refroidir

dressez dans une verrine DSCN2120-copie-1
la roquette
le tartare
les pignons grillés
la tomate cerise
peluche de coriandre fraiche ciselée
tout simple et vraiment delicieuxvalentin_010.gif
bonne st valentin




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Published by delices d'edith - dans entrees et mises en bouches
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commentaires

Y
ykhavijilh
09/12/2019 21:33
Remember to cite the sources used and take care not to fall in the trap of plagiarism by refraining to copy text from sources.
Répondre
8
8p9o0i88io
09/12/2019 03:59
The notebooks are made from high-quality, acid-free fine grain paper, allowing you to archive your books safe from fear of degradation.
Répondre
E
evy
13/02/2014 22:15
<br /> hmmmm eh bien je vais essayer cela demain...;-) merci ma chtite mam
Répondre
I
ilo
14/02/2010 19:01
<br /> Bonne idée de verrine pour la saint valentin ;-)<br /> bonne soirée à bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mamafati
14/02/2010 12:18
<br /> Joyeux Saint Valenti et merci pour ta visite<br /> Bisous***<br /> Mamafati<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sylvie
13/02/2010 19:21
<br /> Merci pour ta visite chez moi, et je voulais te dire que je note ta recette, elle m'a l'air très sympa ! et bonne soiré€ !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
aurelie
13/02/2010 19:20
<br /> C'est très joli, bravo et clic pour toi !  <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
13/02/2010 17:13
<br /> Bonjour Edith,<br /> Je viens du blog de Marc qui t'a mise à l'honneur aujourd'hui.<br /> Sympa cette verrine.<br /> Bonne soirée  <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mélo
13/02/2010 14:28
<br /> Tout simplement délicieux, nous on a apprécié en tt k! Merci maman :D<br /> <br /> <br />
Répondre

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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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