750 grammes
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15 décembre 2009 2 15 /12 /décembre /2009 08:13

aperitif

toast saumon fumé oignons hachés persil
toast guacamole crevettes oeufs de lompes
toast paté confit d'oignon
toast fromage de chevre tomates sechées

a passer au four
bonbon de foie gras
abricots secs  enrobés de poitrine fumée passés au four
pruneaux enrobes de poitrine fumée passé au four

blignis  au jambon fromage tomate passés au four

champagne

mises en bouches

verrines de saumon frais mariné  chantilly au wasabi
verrines trois couleurs au saumon fumé
verrines jambon fumé philadelphia ciboulette

entrée
foie gras sur toast agrementé d'un confit d'oignon au pain d'epice mesclun au vinaigre balsamique
mini creme brulée au foie gras

potage creme des moines au foie gras

sorbet pommes verte et feuille de menthe

dinde farcie aux marrons et abricots secs
noisettes trois couleurs
abricots aux airelles

fromage sur salade rouge noix ,dés de poires,pignons de pins grillés et creme de balsamique gelée d'orange

bombe glacée aux speculoos coulis de mangueJoyeux Noel!

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Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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