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26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 15:47

vous aimez le canard ??

4312448278_499a6a2883.jpg

voici une façon simple rapide et super delicieuse de déguster le magret de canard !!!

DSCN3839.JPG

pour cette delicieuse recette

il faut

un beau magret pour deux personnes

quatres figues par magret

une c a s de miel

un peu d'eau

une c a s de vinaigre de framboise

une c a s de gelée de mures

sel poivre du moulin !!

crantez vos magrets coté peau !!

 

faire chauffer une poele antiadhesive et deposez vos magrets !!

DSCN1443

laissez cuire 5 bonnes min

retournez et salez^poivrez

et laissez encore 5 min

ou moins selon votre gout !

moi j'aime le magret a point legerement rosé !!

ajoutez le miel , les figues coupées en deux laissez une min

 

DSCN3838.JPG

retirez les magrets et reservez les !!

laissez les carameliser pendant deux a trois min de chaque coté

deglacez la sauce avec le vinaigre de framboise , ajoutez la confiture de mures

et un peu d'eau faire revenir a gros bouillons et nappez vos magrets de cette sauce delicieuse en deposant les figues harmonieusement !!

DSCN3839-copie-1.JPG

degustez avec un gratin dauphinois et une salade vinaigrette!!

DSCN3840.JPG

cette petite recette ravira vos convives !! bon appetit

 

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Published by delices d'edith - dans volaille
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commentaires

zoreille fany 27/09/2010 18:42



Mon Edtih, nos grands esprits se rencontrent, dimanche mon doudou a cuisiné un canard à la vanille et toi aussi un canard, pas le même, mais c'est exquis. Je me régales ma belle chaque fois que
j'arrive chez toi, quel blog appétissant. Gros bisous ma tite Edith, j'espère que tu vas bien ?



mitokola 27/09/2010 18:30



Superbe recette gourmande et savoureuse Edith, bravo et mille mercis à toi pour cette délicieuse idée, j'adore les magrets préparés ainsi... une excellente assiette pour une présentation tout à
fait originale et succulente à souhait,


belle soirée, gros gros bisous


Mitokola



cuisinebouchra 27/09/2010 16:30



ca doit-etre très bon ma chère bisous 



Pascale 27/09/2010 14:46



Pour moi, ce sera sans les figues, je ne suis pas fan, et un magret pour moi toute seule. Le magret, je partage pas, il m'en faut un entier !!! Nan mais ho !


Bises, Edith.



CreaPascale 27/09/2010 07:26



Hummm, ce mélange de saveurs sucrées-salées !! Miamm !!


Bonne journée Edith, gros bisous



maracudja 26/09/2010 20:19



Un vrai bonheur rien que de voir les photos ...


J'aurais bien voulu être chez toi ce jour à manger.



evelyne 26/09/2010 19:25



mmmmmmm...ca a l air super bon ca.....


gros bisoux



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