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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 04:40

 

SDC11343

 

CE SOIR J ATTEND MADELEINE ? JE LUI AI APPORTE DU LILAC ........

MADELEINE .........ELLE AIMERA CAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!

une delicieuse gourmandise pour un petit gouter preparé maison en tres peu de temps avec les ingredients que l'on a sous la main

super bon !!!

pour 30 madeleines environ

120 gr de beurre SDC11330.JPG

1citron et demi

200gr de farine

un demi sachet de levure chimique(pour moi alsacienne)

3 oeufs

150gr de sucre

3cas de lait

5gouttes d'arome citron (vente en grandes surfaces

 

recette

faire fondre le beurre ,puis laisser refroidir

zestez finement le citron (une c a café) a l'aide d'une petite rape

pressez le citron et demi pour en extraire le jus

dans un grand saladier

 a l'aide d'un batteur ou du fouet 

battez les oeufs avec le sucre afin que le melange blanchisse et soit bien mousseux SDC11331.JPG

ajoutez successivement tout en melangeant

le zeste de citron ,le jus de citron ,le lait ,et  le beurre fondu 

melangez la levure a la farine puis ajoutez les tout en battant a grande vitesse

vous obtiendrez ainsi une pate bien lisse

SDC11333.JPG

entreposez la 20 min  au frigo !

pendant ce temps faites prechauffer le four a 240°

puis descendez le a 200° pour la cuisson

beurrez les moules si ils ne sont pas antiadhesifs

, si comme moi vous utilisez des moules en silicone pas besoin de beurrer !!

SDC11335.JPGj'ai aussi employé des petits moules ronds

remplissez vos moules au trois quart avec la pate

SDC11336.JPG

faire cuire 10 min a 200°

retirez du four

SDC11338.JPG

demoulez

laissez refroidir

degustez !!!

et madeleine elle n'est plus làààààààààààà !!!!

SDC11345.JPG

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Published by delices d'edith - dans gateaux -muffins ect
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commentaires

Fany97440 20/10/2012 19:30


Coucou ma douce Edith.


J'adore les madeleines et ton exquise recette si bien détaillée avec de belles photos alléchantes je la garde précieusement, j'ai chanté en même temps mon Edith quelle belle chanson de Jacques
Brel ce plat pays qu'était le sien ! Merci pour ton gentil commentaire qui m'a fait énormément plaisir, très heureuse de te retrouver. Je te souhaite un beau dimanche sous le soleil évidemment.
Plein de gros bisous

delices d'edith 21/10/2012 04:20



coucou ma douce fany


si je pouvais je t'en ferai , mais c'est un peu loin , labas dans ton ile


c'est vrai que je me suis faites rare sur le net ces derniers mois mais promis je vais remedier a cela


je te souhaites tout le bonheur du monde


je t'embrasse fort


amicalement


edith



eve 17/10/2012 16:20


mmmmmmmm a faire!!!!!!! quel délice!!!!

delices d'edith 18/10/2012 07:16



merci ma puce !! c'est clair qu'elles sont meilleures que dans le commerce !!pas de conservateurs ici !lol pas le temps


je tm bise maman



nicole passions 16/10/2012 20:25


tes madeleines sont tentantes. J'attends avec impatience ta recette de pommes, celle de ta chère maman. Bisousssssssssssssss

delices d'edith 18/10/2012 07:15



c'est une petite gourmandise tres appreciée!je t'envoie la recette rapidement


amities


bises


edith



bouchra 16/10/2012 09:36


hum n vraie régale ma chère

delices d'edith 18/10/2012 07:13



merci chere bouchra , amities


edith



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