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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 06:57

Gratin de cabillaud et de pommes de terre

 
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un delicieux plat weith watcher a 8 points !!!!!

Gratin de cabillaud et de pommes de terre

accompagnements


Unités ProPoints® : 8
Parts: 4
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 35 min
Niveau de difficulté : Difficile
Du poisson goûteux, du chou-fleur croquant et des pommes de terre bien fermes : un trio gagnant !
 
     

 

Ingrédients

 
  800 g Pommes de terre, nature, cuites
  1200 g Chou-fleur
  500 g Cabillaud, cru, en filets
  1 demi Citron
  1 pincée(s) Noix de muscade
  50 g Fromage râpé, jusqu'à 30+, toutes sortes
  2 cuillère Persil
  1 pincée(s) Sel
  1 pincée(s) Poivre, noir
  500 ml Bouillon, légumes, préparé

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 °C.

  • Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les cuire à l’eau légèrement salée pendant une dizaine de minutes. Cuire les rosettes de chou-fleur dans le bouillon (5 minutes). Rincer et éponger les filets de cabillaud. Les saler et les poivrer et les couper en gros cubes.

  • Égoutter les pommes de terre et en tapisser le fond d’un plat à gratin. Poser les morceaux de cabillaud par-dessus. Asperger de jus de citron. Égoutter le chou-fleur et récupérer 200 ml de bouillon. Réserver 300 g de chou-fleur et répartir le reste dans le plat.

  • Mixer le chou-fleur restant avec le bouillon récupéré. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Verser la sauce dans le plat. Saupoudrer de fromage et enfourner pour ± 25 minutes. Avant de servir, parsemer de persil ciselé.
  • manger une part de ce plat vous comptera 8 point !!!

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Published by delices d'edith - dans plat leger weith watcher
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commentaires

Brinounette 10/10/2011 16:56



J'essaie ce soir, la recette est fort alélchante. merci



delices d'edith 11/10/2011 05:16



elle est extra , tu ne seras pas decue ! amities


edith



jeanne 10/10/2011 01:06



Un plat délicieux avec des ingrédients que j'aime beaucoup, bravo !



Pascalevdb 04/10/2011 19:15



Je n'aurai pas pensé à mettre du chou-fleur avec du poisson, mais ça doit très bien se marier.
Bises, ma bretonne belge.



delices d'edith 05/10/2011 08:24



oui c'est tres bon !,j'espere que tu vas bien ! gros bisoux


amities



bouchra 04/10/2011 11:11



bonjour mon amie un délice bonne journée



delices d'edith 05/10/2011 08:25



bonjour douce bouchra merci de ta visite


amities


edith



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