glace aux fraises et pepites de chocolat blanc

14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 21:18

glace aux fraises et pepites de chocolat blanc

aujourd'hui , il me restait quelques fraises de mon repas st valentin, et comme vous devez le savoir il fait tellement chaud chez nous , que pour nous rafraichir un peu j'ai eu l'idée ce matin de faire de la glace!!!!aux fraises!!

ingredients
300 gr de fraises
160 gr de sucre
200 gr de lait entier
1 jaune d'oeuf
trois grosses c a s de creme fraiche epaisse
100 gr de chocolat blanc

dans un robot
melanger le sucre et le lait et laissez fouetter pendant 10 min

ajoutez le jaune d'oeuf,
la creme epaisse et laisser 2 min
de façon a bien aerer et faire mousser la preparation
mixez les fraises

en purée ajoutez les

un petit coup de robot
a l'aide d'un couteau

faites des pepites grossières de chocolat blanc

et incorporez a votre preparation
mettre au congelateur pendant 3 heures
retirez et melangez votre preparation de façon casser les cristaux et a faire remonter les pepites
remettre au congelateur
au min 4 h avant de pouvoir deguster cette delicieuse glace !!
simple et vite prete vous m'en reparlerez!!!!

DSCN2157

Partager cet article

Repost0

Published by delices d'edith - dans glaces
commenter cet article …

commentaires

evelyne

18/02/2010 16:34

et bien vilà moi j ai pas pu resister bien logtemps...;-)j'ai fait ta recette mais n'ayant pas de crème fraiche epaisse je l'ai remplacee par du yaourth et je dois dire que le resultat est succulent en tout cas la preparation j'ai eu du mal a la mettre au congelateur car lena l'ayant gouter en voulait encore et encore... loool me rejouis de gouter une fois la preparation congelée....et bien sûr lena aussi...=D gros bisoux

Répondre

mélo (fille d'Edith)

14/02/2010 22:21

Moi je vous conseille la recette car l'ayant gouté, l'essayer c'est l'adopter :D

Répondre

delices d'edith