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25 mars 2017 6 25 /03 /mars /2017 04:16

mars-2014-1566.JPG

un delicieux gigot d'agneau avec ce subtil gout d'ail des ours !!

ingredients 

un gigot d'agneau 

de la pate d'ail des ours 

du thym

un peu de poudre d'amandes 

 

recette 

la veille 

tartinez le gigot de pate d'ails des ours 

parsemez le  de thym frais laissez une nuit au refrigerateur afin que le gigot s'impregne bien des saveurs mars-2014-1547.JPG

le lendemain 

saupoudrez de poudre d'amande ajoutez un peu d'eau au fond du plat ainsi qu'un oignon entier eventuellement une tomate 

enfournez le a four chaud 200° 3/4 h par kg environ selon votre gout !!

couvrez le gigot d'une feuille de papier alu dès que la croute se forme pour eviter qu'elle ne brulemars-2014-1566-copie-1.JPG 

voila c'est tout !! servez chaud avec un gratin dauphinois et une salade vinaigrette !! un regal !! 

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commentaires

chantal33300 25/03/2017 12:05

ça à l'air succulent. Bisous

delices d'edith 25/03/2017 13:40

c'est très bon et l'ail des ours a un gout plus subtil que l'ail en gousse amicalement edith et merci de ta visite

Mes plaisirs culinaires 30/04/2014 14:56


Ce gigot doit avoir un goût extraordinaire!

Betty 27/04/2014 17:00


Pas de viande pour moi, je passe mon tour!

LadyMilonguera 26/04/2014 09:27


Comme il a l'air bon ce gigot !

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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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