une delicieuse recette de gaufres qui m'a été gentiment offerte par isabelle
et franchement elle est extra !
il n'y a pas de lait dans cette recette !!
parfait pour les personnes allergique aux lactoses !!!!
les gaufres restent tendres sans etre mollasses
et la reussite est assurée avec cette recette !!!!
a deguster nature ou avec un bon sirop de Liège !
ingredients
pour une petite cinquantaine de gaufres selon les gaufriers !
mais vous pouvez diviser les ingrédients en deux ce que j'ai fait et j'ai obtenu
30 gaufres !!
1 kg de farine avec levure incorporée
300 gr de sucre semoule
80 gr de sucre vanille
2 bols d'eau
500 gr de beurre ou de planta fondu
10 oeufs
un bonne c a s d'huile
dans un grand plat
mettre la farine
ajoutez l'eau et les oeufs battus en omelette
bien melanger afin de ne pas avoir de grumeaux
ajoutez le sucre , le sucre vanille,et le beurre fondu mais pas chaud !!!
l'huile
bien melanger pour obtenir une pate lisse et homogène
commencer la cuisson !!!
tartinez de sirop de liège et degustez
cathoune 24/11/2010 10:11
delices d'edith 24/11/2010 18:11
bouchra 24/11/2010 09:57
delices d'edith 24/11/2010 18:11
le Pierrot 23/11/2010 06:48
delices d'edith 24/11/2010 18:16
Chantal 22/11/2010 16:13
delices d'edith 24/11/2010 18:17
Salsabille 22/11/2010 14:07
delices d'edith 24/11/2010 18:18
D 22/11/2010 13:56
Pascale 22/11/2010 12:32