delices d'edith

voici un super marbré !!! leger, aeré, une tuerie !!

que j'ai realisé pour julie , l'amie de melo qui est revenue d'egypte nous faire un peit coucou !!

c'est chez mathilde que j'ai trouvé cette recette

http://mathildeencuisine.over-blog.com

 !!merci mathilde !!

ingredients pour un moule de 22 cm

3 gros oeufs ou 4 petits

190 gr de farine avec levure incorporée

60 ml d'huile

65 ml de lait

60 gr de sucre en poudre

60 gr de sucre glace + un peu pour saupoudrer le gateau

un demi sachet de sucre vanille

une c a s bien bombée de poudre de cacao non sucrée

recette :

separez le blanc des jaunes d'oeufs

au robot pour moi (ben oui suis pas courageuse  moi!!lol )

montez les blancs en neige avec une petite pincée de sel 

ajoutez le sucre glace 

cela doit ressembler a ceci !!

moi je l'ai ajouté des que les blanc etaient deja pris

reservez

toujours au robot

battre les jaunes doeufs avec le sucre en poudre de façon a ce qu'ils blanchissent

ajoutez l'huile ,le lait , la farine tamisée

laissez au robot 2 min

a l'aide d'une cuillere en bois ajoutez la moitié du blanc d'oeufs battu en neige pour detendre la pate

ajoutez ensuite l'autre moitié delicatement pour ne pas les casser  

separez la pate en deux

dans une moitié ajoutez la poudre de cacao

vous obtenez ainsi

une pate nature , et une pate chocolat

dans un moule a gateau prealablement beurré et fariné

deposez une c a s de pate nature, ensuite une c a s de pate chocolat !!et ainsi de suite jusqu'a epuisement des deux pates

enfournez dans un four prechauffé a 180° pendant 35 min

eteindre le four et laissez encore 10 min

une fois refroidit

demoulez votre marbré

saupoudrez le de sucre glace

degustez !!!