750 grammes
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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 04:50

DSCN4889.JPG

une petite recette de gateau au chocolat super facile et moelleux a souhait !!!

 

pour ce gateau il faut

250 gr de farine fluide

250 gr de sucre

6 oeufs

2 sachets de levure chimique

1 verre de jus d'orange (verre a moutarde) 20 cl

1 verre d'huile

3 cuillere a soupe de poudre de cacao non sucré

                                   -------------------------------------

pour le fourrer :

un petit pot de confiture aux fraises ou de votre choix

2446275896_88435a90f1.jpg

                                 -------------------------------------------

pour le glaçage :

un peu de chocolat noirDSCN4885.JPG

quelques gouttes de lait

sucre glace

                                  --------------------------------------------

pour la deco

des granules colorées ou au gré de votre fantaisie !!

                               --------------------------------------------------

recette:

 

prechauffez le four a 180°

séparez les blancs d'oeufs des jaunes

battez les blancs d'oeufs en neige ferme

DSCN4868.JPG

reservez

dans le robot

mettez le sucre et les jaunes d'oeufs et laissez melanger quelques minutes de façon a ce que le melange soit bien cremeux aeré et mousseux

DSCN4869.JPG

en laissant tourner le robot sur vitesse moyenne

ajoutez la farine , la levure ,le jus d'orange et la poudre de cacao  DSCN4866.JPGDSCN4871.JPG

oranges sanguine pour moi

DSCN4870.JPG

ajoutez l'huile

apres quelques minutes vous obtenez une pate tres homogene

DSCN4873.JPGDSCN4874.JPG

 

il ne vous reste plus qu'a incorporer les blancs d'oeufs battus en neige

a l'aide d'une spatule pour ne pas casser les blancs

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vous obtenez ceci au final

DSCN4877.JPG

beurrez votre moule et farinez le

DSCN4867.JPG

remplir votre moule de la preparation

DSCN4878.JPG

enfournez a 180° pendant environ 40 min selon le four

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pour savoir si le gateau est cuit enfonçez la lame d'un couteau en son centre , si elle est seche  c'est cuit !!

laissez refroidir le gateau

DSCN4881.JPG

coupez le en deux et deposez la confiture de fraise genereusement !

DSCN4883.JPGDSCN4884.JPG

refermez le gateau

preparez un melange de chocolat fondu au bain marie

quelques gouttes de lait et une tasse de sucre glace

et tartinez uniformement le dessus du gateau avec ce melange

DSCN4886.JPG

  decorez selon votre choix

DSCN4887.JPG

bon appetit

 

 

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commentaires

Cécile 10/03/2019 22:41

Bonsoir,
Gâteau testé et approuvé par une ribambelle d'enfants lors d'un goûter d'anniversaire, merci pour la recette!

Catherine 27/01/2011 15:27



Il me plait ton gâteau fourré......merci pour ton vote :)



delices d'edith 28/01/2011 07:09



de rien caherine c'est normal ton blog est super et tes crepes delicieuse bise et bonne chance pour la meilleure crepe de l'année


amities edith



Pascale 25/01/2011 21:48



Euhhh ! Pour moi, ce sera sans la confiture de fraises qui n'est pas mon fort, s'te plaît !
Hier soir, j'ai fait un gâteau à l'ananas pour manger avec les collègues de formation cet après-midi. Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de gâteau !
Bises, ma belle.



maracudja 25/01/2011 18:38



Hum!!! que ça l'air bon .... 


Heureusement je ne mange pas à ta table, c'est tellement bon que je pèserais un quintal!!!!


Bisous à toi et a ta petite tribu qui ont bien de la chance d'avoir une mamie et maman comme toi...



taka 25/01/2011 13:35



Je ne pense jamais à fourrer les gateaux avec de la confiture,excellente idée .


Bonne journée à notre blogueuse télévisée



delices d'edith 28/01/2011 07:11



gros bisoux ma taka , c'est vrai qu'ici les enfants l'adorent !!


tu sais que l'on m'apelle la maité des temps moderne ?? lol


amities edith



bouchra 25/01/2011 11:40



très bien réussi ma chère bravo et bonne journée bisous 



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