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19 juillet 2010 1 19 /07 /juillet /2010 07:44

 mon autre moi a visiter ! blog de soupline

http://ecrireetmoi.over-blog.com 

il fait chaud , et en ete nous aimons tous quelques choses de raffraichissant !!! c'est pour cela que je vous propose aujourd'hui , un delicieux gaspacho de courgettesDSCN3043.JPG

la courgette etant un legume de pleine saison

profitons en !!!!

ingredients

2 petites courgettes

1 oignon rouge , 1 échalote

2 g ail

un peu d'huile

un cube

un bon demi litre d'eau

sel poivre

un demi poivron rouge passé au four epeluché et coupé en morceau

un peu de persil

quelques feuilles de menthe

un peu de fromage de chevre type chavroux

 recette

passez votre poivron sous le grill quelques min sortez le et enrobez le de papier alu laissez reposer 5 bonnes minDSCN2966.JPG

enlevez la peau et debitez le en tout petits dés

reservez

lavez et debitez les courgettes en tout petits dés

 

faites revenir l'ail oignon et echalote dans un peu d'huile

DSCN3016.JPGajoutez vos courgettes , laissez revenir pendant quelques minutes

ajoutez votre cube et le demi litre d'eau

ajoutez 5 belles feuilles de menthe fraiche

un peu de persil 

DSCN3017.JPG

laissez cuire un bon quart d'heure

ajoutez une c a s de fromage de chèvre

mixez votre bouillon tres finement et reservez le au frigo

DSCN3047.JPG

au moment de servir

dressez et decorez d'une feuille de menthe et de quelques dés de poivrons

testez le c'est delicieusement raffraichissant !!!!

vite fait , economique et de saison !!!!

DSCN3043

vous pouvez si vous le desirez ajoutez un peu de piment d'espelette en fin de garniture

bon appetit

quelques marguerites de mon jardin pour vous !

DSCN3013.JPG

information

concours d'ecriture chez carambaole

http://www.point.d.interrogation.be

tentez votre chance , on ne sais jamais !!!

le thème : l'eté

mot imposés a inserer

 nougat,sabot,bougie,chat ,rosier

en quatorze lignes prose ou vers

a vos plumes !!!!!!!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------comme la blogosphère tourne au ralenti pendant les vacances

n'oubliez pas de visiter mes blogs preferés (colonne  de droite du blog)un clic

vous passerez d'agreables moments chez mes copinautes et ferez d'agreables decouvertes !!!!

4805920765_7947372666.jpg

envie de lire un  bon bouquin

detente garantie !!!

ma psy et moi de claudine camus

http://psy22.canalblog.com claudine la quinqua de service un poil commère du quartier !!! lol

 

 

 

 

 

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Published by delices d'edith - dans potages et veloutés gasacho
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commentaires

mitokola 23/07/2010 15:55



j'adore le gaspacho mais connaissais pas celui de courgettes, très belle recette Edith, bravo une superbe idée, j'adore encore, tu es merveilleuse de découvertes et de succulentes idées, merci
beaucoup...


gros bisous


 


mitokola



delices d'edith 24/07/2010 06:59



bisoux et bon w e



claudine 22/07/2010 01:48



Oh merci Edith, j'ai pensé à toi enfin ! Trop bien ton gaspacho ! ça m'a donné envie, même si en général je n'aime pas l'potage ! lol



Séverine Lustucrubleu 20/07/2010 20:25



Sympathique cette petite recette*!



Ambbre 20/07/2010 15:43



coucou ma belle et douce Edith


comment vas tu par cette chaleur j'espère bien merci pour cette recette fraiche et délicieuse


je ne me lasse pas de déguster tes magnifique recettes


bonne journée
bises


@ bientôt



bouchra 20/07/2010 12:40



super ma chère très bonne idée et bonne chance au concours gros bisous ma chère 



kaouthar de tunis 20/07/2010 09:42



merci pour cett delicieuse soupe fraiche et bonnes vacances a toi!Repose toi et reviens nous en forme!


bizouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu



CreaPascale 20/07/2010 08:53



Coucou Edith, me voilà de retour !!


C'est vrai que l'été le rythme ralentit pour tout le monde, c'est calme !!


Sympa, ce gaspacho, je vais noter... Gros bisous à toi, bon été



Christine 20/07/2010 08:16



Rafraichissant, dommage, je pars travailler, j'en aurai fait volontiers


merci pour ta liste de blogs, je vais faire des découvertes


bises



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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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